بيتزا سريعة في المقلاة بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل بيتزا سريعة في المقلاة
المقادير
٠ كوب من الطحين
٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح
٠ نصف ملعقة صغيرة من السكر
٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
. ثلاثة ارباع كوب من الماء الدافئ او حسب حاجة الطحين للسوائل حتي تحصلي علي عجينة متوسطة بين السماكة والسيولة
مكونات الحشوة
“حسب الذوق الشخصي “
٠ 150 جرام من مبشور الجبن الموزاريلا أو الشيدر
٠ 3 ملاعق من صلصة البيتزا
٠ بعض شرائح الزيتون المخلي
٠ بعض شرائح الفلفل الأحمر والأخضر
. بعض شرائح الفطر
شاهد أيضا
طريقة عمل البيتزا الإيطالية “مارجريتا”
طريقة الأعداد
٠ في وعاء كبير قومي بنخل الطحين
.اضيفي نصف ملعقة صغيرة من كل من ( الملح ،السكر ،البيكنج بودر ،الخميرة الفورية ) واخلطي جيدا
. اضيفي الماء بالتدريج مع الخلط بالمضرب اليدوي حتي تحصلين علي عجينة متوسطة السمك
. جهزي مقلاة متوسطة الحجم ثم ادهنيها بالزيت جيدا
. ضعي العجين في المقلاة وحركيها يمينا ويسارا لمساواة العجين
. بفرشاة وبرفق قومي بدهن سطح العجين بصلصة الببيتزا مع تجنب حواف العجين
. وزعي مقدار من جبن الموزاريلا او الشيدر
. وزعي شرائح الزيتون والفلفل والفطر
. وزعي مقدار اخرمن الجبن
. ضعي المقلاة علي نار هادئة ثم قومي بتغطيتها مع متابعتها من وقت لاخر
. تستغرق بيتزا المقلاة حوالي 15 دقيقة حتي تنضج
. قومي بوضع البيتزا في طبق التفديم
