ذات صلة « سلطة البيض التركية طريقة عمل بطاطس بيوريه
طريقة عمل الشكشوكة
الشكشوكة هي احدي الأطباق التي تتكون بشكل اساسي من البيض والفلفل والطماطم وصلصة الطماطم وبالتالي فهو طبق يحوي العديد من العناصر الغذائية الهامة كالبروتين والاملاح المعدنيه والعديد من فيتامينات الخضر والدهون
وهو طبق قيل انه شامي الأصل حيث نشأ في فلسطين وانتشر في كثير من الدول العربيه كمصر وليبيا وتونس والجزائر واليمن وقد أضافت كل دولة لمسة خاصة في اعداده
طريقة الشكشوكة بالموزاريلا
المقادير
تكفى لأربع أشخاص
٤ حبات بيض مسلوق كاملة او مقسمه نصفين
١حبة فلفل احمر مقطع صغير
١ حبة فلفل أخضر مقطع صغير
٢ حبة طماطم مقطعة شرائح متوسطة السمك
كزبرة خضراء مقطعة
٢ فص ثوم مفروم
١٠٠ جرام جبن موزاريلا
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيرة كمون
ملعقة صغيره بابريكا
شاهد أيضا « سلطة البيض التركية طريقة عمل البليلة المصرية
طريقة الاعداد
1
نسخن زيت في مقلاة على النار ونضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة.
2
نخفض النار ونضيف الفلفل الأخضر والأحمر ثم الفلفل الأسود والكمون ونقلب لدقيقة
3
نضيف شرائح الطماطم ونقلبها على الوجهين برفق ثم نضيف الملح
4
نبدأ بوضع البيض ثم البابريكا ثم الجبن الموزاريلا ونغطي بها الفراغات بين قطع البيض ثم الكزبره الخضراء على الوجه
5
نغطي المقلاة على نار منخفضة ونتركها من7_10دقائق
ثم تقدم بجانب الخبز حسب الرغبة
الزوار شاهدوا ايضا « طريقة عمل عجة بالفرن – بدون قلي
