You are currently viewing طريقة شاورما الدجاج –  بدبس الرمان مع طريقة عمل ساندويتش الشاورما بخطوات سهلة
طريقة شاورما الدجاج

طريقة شاورما الدجاج – بدبس الرمان مع طريقة عمل ساندويتش الشاورما بخطوات سهلة

3.8/5 - (27 صوت)

طريقة شاورما الدجاج في المنزل بمكونات بسيطة وطعم رائع مثل المطاعم

طريقة شاورما الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة شاورما الدجاج اللذيذة في البيت

المكونات

“تكفى لعمل ٨ ساندويتشات”

مكونات تتبيل الشاورما

٠ نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح طولية رفيعة

٠ كوب زبادي

٠ ٣ ملاعق كبيرة خل

٠ ٣ ملاعق كبيرة دبس رمان

٠ عصير ليمونة

٠ ٣ فص ثوم مفروم

٠ حبة بصل صغيرة مفرومة ناعمة

٠ ملعقة صغيرة فلفل اسود

٠ ملعقة صغيرة بابريكا

٠ نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

٠ نصف ملعقة صغيرة كركم

٠ نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة

٠ ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون “حبهان”

٠ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار “اختياري”

٠ ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون

٠ ملح حسب الرغبة


مكونات ساندويتش الشاورما

٠ ٨ حبات خبز صاج او فينو او  خبز عربي

٠ ٨ ملاعق من صلصة الزبادي بالطحينة

٠ بطاطس مقلية

٠ شرائح خيار مخلل

شاهد ايضا

طريقة عمل فتة الشاورما السورية

طريقة الشاورما التركية مثل المطاعم بطريقة سهلة في المنزل

طريقة الاعداد

طريقة اعداد تتبيلة وطهي الشاورما

٠ في وعاء عميق نضيف كوب الزبادي

٠ نضيف الخل، عصير الليمون، ثم دبس الرمان

٠ نضيف البصل والثوم المفروم

٠ نضيف التوابل “الفلفل الأسود ، البابريكا ، الزنجبيل ، مسحوق الفلفل الحار ، الكركم ، الهيل ، الكزبرة الجافة ثم الملح حسب الرغبة

٠ نضيف الزيت

٠ نخلط جميع المكونات جيدا

٠ نضيف شرائح صدور الدجاج ونخلطها جيدا في التتبيلة

٠ نغطي الوعاء ونحفظه في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل

٠ في مقلاة على نار متوسطة نضيف شرائح الدجاج المتبل ونقلب من وقت لآخر حتي يتشرب الدجاج جميع السوائل التي نزلت منه ويتحمر جيدا من احد الجوانب


طريقة اعداد ساندويتش الشاورما

٠ نحضر الخبز ندهن وسطه بملعقة كبيرة من صلصة الطحينة بالزبادي

٠ نضيف مقدار من شاورما الدجاج في وسط الرغيف فوق الصلصة

٠ نضيف بعض أصابع البطاطا “البطاطس” المقلية

٠ نضيف بعض شرائح مخلل الخيار

٠ نثني كل من الطرف السفلى والعلوي للخبز للداخل فوق المكونات ثم نمسك بأحد الأطراف الجانبية ونلف حتى نغلق الساندويتش

٠ في مقلاة على نار متوسطة نسخن القليل جدا من الزيت

٠ نضع الساندويتشات في المقلاة حتى تتحمر من الوجهين

٠ تقدم سندويتشات الشاورما ساخنة بجوار صلصة الثوم والكاتشب او بعض الخضر المقطعة حسب الرغبة


طريقة عمل صلصة الطحينة بالزبادي

مكونات صلصة الطحينة بالزبادي

٠ ٢ ملعقة كبيرة طحينة

٠ ٢ ملعقة كبيرة زبادي

٠ ٢ ملعقة كبيرة خل

٠ فص ثوم مفروم

٠ نصف ملعقة صغيرة كمون

٠ملح حسب الرغبة

طريقة اعداد صلصة الطحينة بالزبادي

٠ في طبق عميق نضيف الطحينة، الزبادي ، الخل ، الكمون ، الملح ونقلب جيدا حتى يصبح القوام كريمي