كيك الليمون اليومي الهش بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل كيك الليمون اليومي في المنزل
المقادير
٠ ٢ كوب من الطحين( دقيق ) المتعدد الاستخدامات
٠ ملعقة طعام ممتلئة من البيكنج بودر
. ربع ملعقة صغيرة من الملح
٠ ملعقة طعام من الفانيلا الجافة او السائلة
٠مبشور قشر حبة من الليمون بعيدا عن الجزء الابيض
٠ 3 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة
٠ نصف كوب من الزيت
٠ ثلثي كوب من السكر الحبيبات
٠ ثلاثة ارباع كوب من الماء
٠ ربع كوب من عصير الليمون الطازج
شاهد ايضا
طريقة عمل كيك الليمون بدون بيض
طريقة الاعداد
٠ جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة او الزيت ثم وزعي بعض الطحين
٠ اشعلي الفرن من الاسفل فقط علي درجة ١٨٠ لكي يسخن جيدا لحين الانتهاء من اعداد الخليط
٠ في وعاء كبير ابدأي بنخل 2 كوب من الطحين المتعدد الاغراض
٠ أضيفي ملعقة طعام ممتلئة من البيكنج بودر
٠ اضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح
٠ إخلطي المكونات الجافة جيدا
٠ في وعاء الخلاط قومي بخلط ( 3 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة ، ملعقة صغيرة من الفانيلا ، قشر حبة من الليمون) جيدا
٠ أضيفي ثلثي كوب من السكر واكملي الخلط
٠ أضيفي نصف كوب من الزيت واكملي الخلط
٠ أضيفي ثلاثة ارباع كوب من الماء وربع كوب من عصير الليمون ثم اكملي الخلط لمدة دقيقة
٠ أضيفي الخليط السائل الي الطحين واخلطي بالمضرب اليدوي في إتجاه واحد حتي يتجانس الخليط جيدا
٠ ضعي الخليط في القالب المعد مسبقا
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في الفرن المسخن مسبقا لمدة تتراوح بين 30 الي 40 دقيقة
٠ يمكنك إختبار نضج الكيك من خلال غرز عود خشبي
٠ بعد نضج الكيك إغلقي الفرن ثم اتركي القالب به لمدة عشر دقائق
٠ اخرجي قالب الكيك من الفرن
٠ قطعي الكيك وقدمية بجوار الشاي او القهوة بدون سكر
