You are currently viewing كيف نسوي برجر المطاعم مع الصوص بخطوات بسيطة بالبيت
برجر منزلي

كيف نسوي برجر المطاعم مع الصوص بخطوات بسيطة بالبيت

4.3/5 - (12 صوت)

كيف نسوي برجر المطاعم بخطوات بسيطة بالبيت

كيف نسوي برجر المطاعم بالبيت

المقادير

٠ نصف كيلو جرام من اللحم المفروم المحتوى على دهن بنسبة 25 %

٠ نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف

٠ نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

٠ نصف ملعقة صغيرة من البصل المجفف

٠ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٠ ملح حسب الرغبة

مكونات ساندويتش البرجر

٠ خبز بريوش طازج

٠ 2 حبة من الطماطم المقطعة حلقات

٠ حبة كبيرة من البصل مقطعة حلقات

٠ بعض شرائح الخيار الطازج او المخلل

٠ مقدار من الخس

٠ صوص البرجر

شاهد أيضا

طريقة عمل الشاورما السورية

طريقة عمل مرتديلا اللحم

طريقة الاعداد

٠ ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق

٠ أضيفي (الثوم والبصل المجفف، الفلفل الأسود، البابريكا، )

٠ اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس مع اللحم

٠ ابدأي بتشكيل اللحم الي كرات متساوية

٠ إضغطي على الكرات براحة يديك واو اصابعك حتى تشكلي قرص بالسمك المطلوب

٠ وزعي مقدار من الملح على أقراص البرجر من الجانبين

٠ قومي بفصل جزئي خبز البريوش عن بعضهما

٠ في مقلاة مدهونة بالزبدةعلي نار متوسطة قومي بتحمير جزئي الخبز من الداخل قليلا

٠ قومي بوضع شرائح البرجر في المقلاة حتى تنضج تماما على الوجهين

٠ ضعي شريحة الجبن فوق البرجر في المقلاة ثم قومي بتغطيه لمدة 30 ثانية ليبدا الجبن في الذوبان

٠ قومي بدهن وجهي جزئي الخبز بصوص البرجر

٠ أضيفي الخس ثم شريحة البرجر بالجبن ثم وزعي الطماطم والبصل ومخلل الخيار ثم ضعي الجزء الاخر من الخبز

٠ قدمي البرجر ساخنا بجوار البطاطس المقلية


طريقة عمل صوص البرجر

المقادير

٠ 3 ملاعق كبيرة من المايونيز

٠ 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب

٠ 3 ملاعق كبيرة من الخردل ( مسطردة)

طريقة الاعداد

٠ قومي بخلط المايونيز مع الكاتشب والخردل حتى تتجانس المكونات