You are currently viewing عجينة قطايف مضبوطة بطريقة سهلة ومكونات بسيطة في المنزل
عجينة قطايف مضبوطة بطريقة احترافية

عجينة قطايف مضبوطة بطريقة سهلة ومكونات بسيطة في المنزل

4.2/5 - (12 صوت)

عجينة قطايف مضبوطة بطريقة احترافية لعمل حلى سريع

القطايف هي احد أشهر الفطائر العربية الحلوة والمالحة لأنها تعد وتقدم بطرق متعددة وحسوات مختلفة كالمكسرات، القشطة، اللحم المفروم، الجبن مع الخضر كما تؤكل نيئة او مقلية

طريقة عمل عجينة قطايف مضبوطة

مكونات عجينة القطايف

٠ ٢ كوب من الطحين “متعدد الاستخدامات

٠ نصف كوب من سميد القمح” متوسط “

٠ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

٠ ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

٠ ٢ ملعقة طعام من السكر

٠ ٣ اكواب من الماء الدافئ

طريقة إعداد عجينة القطايف

٠ في الخلاط الكهربي نقوم بإضافة كوبين من الطحين ثم نضيف نصف كوب من السميد، ملعقة صغيرة خميرة ، ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا ، ملعقتي طعام من السكر ، ٣ اكواب من الماء الدافئ ثم نخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس تماما وتكون عجينة سائلة خالية من التكتلات

٠ نترك العجين لمدة خمسة عشر دقيقة

٠ نسخن مقلاة على نار متوسطة وندهنها بقليل من الزيت ثم نسكب مقدار من العجين بها وتتركه حتى نلاحظ تكون فجوات صغيرة وتماسك سطح العجين بعد ذلك نرفع القطايف عن النار ونضعها على شرشف نظيف في وعاء بغطاء حتى ننهي كل الكمية

طريقة عمل القطايف بحشوة القشطة والمكسرات

المكونات

٠ ٢ كوب من الحليب

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠ ٢ ملعقة كبيرة من نشا الذرة

٠ ٢ ملعقة كبيرة من السميد

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ علبة من القشطة “٢٠٠ جرام”

٠ مقدار من الفستق المجروش او اللوز

٠ مقدار من العسل

طريقة الاعداد

٠ في قدر على البارد نخلط جيدا كوبين من الحليب السائل مع ملعقتين من النشا ، ملعقتين من السميد، نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، علبة القشطة ثم نضع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام

٠نضع القشطة في وعاء ونتركهاحتي تبرد تماما قبل استخدامها في حشو القطايف

٠ نحضر خبز القطايف ونمسك بواحدة ثم نضع على احد طرفيها ملعقة من القشطة ونغلق الطرف الآخر الي ان نقترب من الحشوة

٠ نوزع بعض العسل على القشطة ثم نغمسها في طبق الفستق المجروش او اللوزوهكذا حتى انتهاء الكمية

٠ توضع في اطباق التقديم بجوار المشروب المفضل

٠

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
png_20230306_015851_0000
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow