طريقة عمل كنافة بالمانجو زي المحلات في البيت
طريقة عمل كنافة بالمانجو
المقادير
٠ نصف كيلو جرام من الكنافة المجمدة
٠ نصف كوب من السمن
٠ نصف كوب من السكر المطحون
٠ كوب ونصف من كريمة الخفق
٠ علبة من القشطة بكتلة 170 جرام
٠ ثلث كوب من السكر المطحون
٠ مقدار من شرائح المانجو المتماسكة
شاهد أيضا
طريقة الاعداد
٠ قومي بطحن الكنافة بيديك او في محضرة الطعام اواوبالطرق عليها وهي مازالت بكيس الحفظ (طحن متوسط)
٠ في قدر على نار متوسطة ضعي السمن ثم الكنافة وقلبي حتى يبدأ لون يميل الي الذهبي
٠ أضيفي نصف كوب من السكر المطحون وقلبي لدقيقتين وعندما تصلين للون المطلوب قومي برفعها عن النار
٠ في وعاء ضعي كوب ونصف من كريمة الخفق
٠ قومي بخفق الكريمة بالمضرب الكهربي حتى تزداد سمكا
٠ أضيفي عبوة من القشطة وثلث كوب من السكر المطحون واكملي الخفق حتى تمتزج المكونات
٠ ضعي الكريمة في البراد لعشر دقائق لتجهيز قالب الكنافة
٠ في قالب من الزجاج ضعي نصف مقدار الكنافة ثم إضغطي عليه ليتساوي في القالب
٠ قومي بتغطية سطح الكنافة بالكريمة
٠ قومي بتغطية سطح الكريمة بشرائح المانجو
٠ قومي بتغطية شرائح المانجو بالنصف الاخر من الكنافة ثم قومي بتغطيته بالكريمة وأخير وزعي مقدار اخر من من شرائح المانجو بالشكل الذي تفضلين
٠ تحفظ الكنافة بالمانجو في الثلاجة وتترك حتى تتماسك
٠ تقدم الكنافة بالمانجو باردة
