You are currently viewing طريقة عمل عجة بالفرن – بدون قلي
طريقة عمل العجة بالفرن

طريقة عمل عجة بالفرن – بدون قلي

طريقة عمل عجة بالفرن


طريقة عمل العجة بالفرن

العجة هي احد الأطباق المعروفة في الكثير من أنحاء العالم، تختلف طريقة وإعداد العجة من بلد لآخر فهناك من يعدها من البيض والطحين وهناك من ذهب لأكثر من ذلك حيث اضاف الكثير من الخضر والبطاطس والتوابل،  تعتمد العجة في طريقة اعدادها على القلي في الزيت ولكن هناك من ابتكر طرق اكثر امانا في اعدادها فظهرت لنا طريقة عمل العجة بالفرن لتجنب اضرار القلي

المقادير

٤ بيضات
١ بصل كبيرة مقطعة
٤ ملاعق دقيق “طحين”
ا بطاطس “بطاطا” كبيرة مسلوقة ومهروسة
احبة فلفل أخطر مقطع صغير
١ حبة فلفل احمر مقطع صغير
ا نصف كوب كبير كزبرة خضراء مقطعة صغير
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة كركم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة نعناع مجفف
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح حسب الرغبة
نصف كوب صغير من الزيت


طريقة إعداد العجة بالفرن

لإعداد العجة بالفرن اتبع الخطوالات التالية


١
نضع في الخلاط الكهربي نقوم بخلط البيض مع البصل

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٢
نحضر وعاء عميق نضع الكزبرة الخضراء والفلفل الأحمر والاخضر ونضيف الدقيق والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والنعناع المجفف والكركم والملح حسب الرغبة ونقلب لخلط المكونات


٣
نضيف خليط البصل والبيض الي المكونات والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم ونقلب جيدا ثم نضيف البطاطس المهروسة ونقلب جيدا ثم نضيف الزيت ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات


٤
نحضر صينية او سرفيس ذو مقاس مناسب وندهنه بقليل من الزيت ثم نسكب الخليط فية وندخله الي فرن مشغل من أسفل فقط على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة


٥
ثم نطفئ الفرن ونشغل الشواية  أعلى الفرن حتى يحمر وجة خليط العجة

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow