You are currently viewing طريقة عمل دجاج تندوري الهندي في الفرن العادي بالبيت
دجاج تندوري

طريقة عمل دجاج تندوري الهندي في الفرن العادي بالبيت

4.2/5 - (12 صوت)

طريقة عمل دجاج تندوري الهندي بدون الوان وبخطوات سهلة في البيت

طريقة عمل دجاج تندوري الهندي بالبيت

مقادير التتبيلة الاولي

٠ 4 حبات من افخاذ الدجاج منزوعة الجلد

٠ ربع كوب من عصير الليمون

٠ ملعقة صغيرة من مفروم الثوم

٠ ملعقة صغيرة من مفروم الزنجبيل

٠ ملعقة كبيرة من مطحون الفلفل الاحمر الكشميري او اي نوع متوفر

٠ ملعقة صغيرة من الملح

مقادير التتبيلة الثانية

٠ كوب من الزبادي ” روب”

٠ ملعقة صغيرة من مفروم الثوم

٠ ملعقة صغيرة من مفروم الزنحبيل

٠ ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر الكشميري

٠ ملعقة صغيرة من جرام ماسالا

٠ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح

٠ ملعقة صغيرة من صوص الخردل ” مستردة”

٠ 2 ملعقة كبيرة من الزيت

شاهد ايضا

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

طريقة عمل برياني الدجاج

طريقة عمل السمبوسة الهندية

طريقة الاعداد

٠ في البداية قومي بعمل شقوق طولية عميقة في افخاذ الدجاج باستخدام السكين لتساعد علي تغلغل التتبيلة بالدجاج

٠ ضعي الدجاج في وعاء وابدأي في المرحلة الاولي من التتبيل

٠ أضيفي ( عصير الليمون ، الثوم والزنجبيل المفروم ، الفلفل الكشميري او اي نوع متوفر ، الملح) الي الدجاج

٠ قومي بفرك الدجاج والشقوق جيدا بتلك التتبيلة

٠ قومي بتغطية الدجاج واتركيه لمدة نصف ساعة

٠ ابدأي في إعداد المرحلة الثانية من التتبيل

٠ في وعاء كبير إخلطي ( الزبادي ، الثوم والزنجبيل المفروم ، الفلفل الاحمر الكشميري او اي نوع متوفر ، الفلفل الاسود ، الملح ، الخردل ، الزيت) حتي تتجانس جيدا

٠ قومي بتغليف الدجاج بتلك التتبيلة جيدا ثم قومي بتغطيتها وحفظها في البراد لمدة تتراوح بين 3 ساعات الي ليلة كاملة

طريقة شواء دجاج تندوري في الفرن العادي

٠ ادهني شبكة الفرن العادي جيدا بالزيت وضعيها في وسط الفرن

٠ ضعي قالب مغطي بورق الزبدة علي ارضية الفرن اسفل الشبكة حتي تحمي الفرن من الدهون التي ستنزل من الدجاج

٠ ضعي الدجاج علي شبكة الفرن مباشرة

٠ شغلي الفرن علي درجة حرارة 200 من الاسفل لمدة 40 دقيقة مع مراقبة الدجاج

٠ عند التأكد من النضج اشعلي اعلي الفرن ليأخد وجه الدجاج لون الشواء المطلوب

٠ يوضع الدجاج في طبق التقديم ويزين بالورقيات ويقدم بجوار الارز

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
png_20230306_015851_0000
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow