طريقة عمل بسبوستي الذهبية بمكونات بسيطة في المنزل
طريقة عمل بسبوستي الذهبية في المنزل
المقادير
- 3 اكواب من سميد القمح
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- ثلث كوب من مبشور جوز الهند
- ثلثي كوب من السمن المذاب
- كوب من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من قطر الحلويات الثقيل
- كوب من اللبن
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
- في وعاء كبير قومي بخلط سميد القمح مع الفانيلا ثم اضيفي السمن واخلطي برفق حتي تتغلف حبات السميد بالدهن
- اضيفي جوز الهند واخلطي برفق
- في اناء قومي بخلط السكر مع قطر الحلويات الثقيل واللبن حتي يذوب السكر
- ضعي الخليط علي النار حتي يصبح دافئا وليس ساخنا
- اضيفي الخليط الدافئ الي السميد واخلطي برفق من دون عجن حتي يتجانس الخليط
- ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن ووزعيه جيدا بسمك كتساو
- ضعي القالب علي اتلرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حتي تتحمر جوانب البسبوسة
- اغلقي نار اسفلالفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر سطح البسبوسة ايضا
- وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن مباشرة
- قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تهدا تماما قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
- كوب وثلثي الكوب من الماء
- كوب ونصف من السكر
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة الاعداد
- في قدرعلي البارد قومي بخلط السكر مع الماء والليمون حتي يذوب السكر
- ضعي القدر علي نار متوسطة واتركيه علي النار لمدة عشر دقائق قبل رفعه
