طريقة عمل البسبوسة “سهلة” وسريعة بمكونات بسيطة في منزلك
طريقة عمل البسبوسة “سهلة”
المقادير
٠ “٥٠٠” جرام من سميد القمح “دقيق السيمولينا”
٠ نصف كوب من السكر الحبيبات
٠ ثلاثة ارباع كوب من السمن الطبيعي او الزبدة المذابة
٠ ٣ ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند الناعم
٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة
٠ ٢ ملعقة كبيرة من قطر حلويات ثقيل اوعسل طبيعي او عسل الجلوكوز
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة بدون زيت اوسمن علي الطريقة التركية
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ٥٠٠ جرام من سميد القمح مع نصف كوب من السكر الحبيبات و٣ ملعقة كبيرة من مبشور جوز الهند الناعم
٠ في وعاء اخر قومي بخلط” كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة مع نصف كوب من السكر الحبيبات، ثلاثة ارباع كوب من الزبدة ، ٢ ملعقة كبيرة قطر حلويات ثقيل” حتى يذوب السكر
٠ قومي بإضافة الخليط السائل الي خليط السميد واخلطي برفق بدون عجن حتى يتكون لديك خليط متجانس
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٨ سم مدهون بالزبدة
٠ ضعي الخليط في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ من الأسفل فقط حتبَي تلاحظي إحمرار حواف الخليط
٠ اغلقي أسفل الفرن واشعلي أعلاه حتى يحمر وجه الخليط أيضا
٠ وزعي القطر ساخنا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن
٠ قومي بتغطية القالب واتركيه حتى يهدأ تماما قبل التقطيع
٠ يمكنك تزيين البسبوسة بمبشور جوز الهند
طريقة عمل القطر
المقادير
٠ ٢ كوب من السكر
٠ ٢ كوب من الماء
٠ عصير نصف حبة من الليمون
٠ ملعقة صغيرة من السمن او الزبدة
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة الاعداد
٠ اخلطي السكر مع الماء على البارد
٠ ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي
٠ أضيفي عصير الليمون ثم اخفضي النار
٠ اتركي الخليط يغلي لعشر دقائق
٠ ضيفي الزبدة والفانيلا واخلطي
٠ ارفعي القطر عن النار
