You are currently viewing طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب بخطوات سهلة وسريعة في البيت
البسبوسة بطريفة سهلة

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب بخطوات سهلة وسريعة في البيت

  • Post last modified:أكتوبر 14, 2021
  • Post category:البسبوسة
  • Reading time:4 mins read
5/5 - (7 أصوات)

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب بخطوات سهلة وسريعة في البيت

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب

المقادير

٠ ٥٠٠ جرام من سميد القمح (دقيق السيمولينا)

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ ٢ ملعقة كبيرة من بشر جوز الهند

٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ ثلاثة ارباع كوب من الزبدة او السمن الطبيعي (افضل) الذائب

٠ ثلاثة ارباع كوب من الحليب

٠ ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او الجلوكوز او قطر ثقيل

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة التركية

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير نبدأ بخلط ٥٠٠ جرام من سميد القمح مع ٢ ملعقة كبيرة من بشر جوز الهند وملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ في إناء معدني نضيف ثلاثة ارباع كوب من السمن او الزبد المذاب ، ثلاثة ارباع كوب من الحليب، كوب من السكر ثم نقلب حتى يذوب السكر جيدا

٠ نضع الخليط على نار متوسطة حتى يصبح دافئا فقط وليس ساخنا

٠ نضيف الخليط السائل الي السميد مع الخلط برفق حتى يتكون لدينا خليط متجانس

٠ نضع الخليط في قالب مقاس ٣٠ سم مدهون جيدا بالسمن ، الزبدة او الطحينة من القاع والجوانب

٠ برفق نبدأ بفرد البسبوسة في القالب باستخدام ملعقة او بيد مبللة قليلا

٠ نحمل القالب ونطرقه على سطح العمل لمرتين

٠ نضع القالب على الرف الأوسط في فرن مسخن من قبل علي درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل فقط حتى نلاحظ احمرار جوانب البسبوسة

٠ نغلق أسفل الفرن ونشغل أعلاه حتى يتحمر سطح البسبوسة أيضا

٠ نوزع القطر ساخنا على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن

٠ نغطي البسبوسة ونتركها تتشرب القطر لمدة ١٥ دقيقة

٠ تقطع البسبوسة وتقدم مع الشاي والقهوة بدون إضافة السكر

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ ٢ كوب من السكر

٠ ٢ كوب من الماء

٠ ملعقة كبيرة من عصير الليمون

. طريقة الاعداد

٠ في إناء معدني نضيف ٢ كوب من السكر ، ٢ كوب من الماء

٠ نضع الإناء على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان

٠ نضيف عصير الليمون ونخفض النار ونتركه يغلي لمدة ١٠ دقائق أخرى

٠ نرفع القطر عن النار