You are currently viewing طريقة عمل البسبوسة البسيطة السهلة بقوام مضبوط في المنزل
البسبوسة السهلة

طريقة عمل البسبوسة البسيطة السهلة بقوام مضبوط في المنزل

4.4/5 - (5 أصوات)

طريقة عمل البسبوسة البسيطة السهلة بقوام مضبوط في المنزل

طريقة عمل البسبوسة البسيطة

المقادير

٠ “٣٥٠” جرام (كوبين ونصف) من سميد القمح الناعم “دقيق السيمولينا”

٠ ملعقة كبيرة من الطحين العادي” دقيق “

٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ ٢ ملعقة كبيرة من بشر جوز الهند الناعم

٠ ٢ ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او الجلوكوز

٠ نصف كوب من السكر الحبيبات

٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

٠ نصف كوب من الزبدة او السمن المذاب

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بدون زيت او سمن

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( ٣٥٠ جرام من سميد القمح ، ملعقة كبيرة من الطحين العادي ، ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا)

٠ قومي بإضافة نصف كوب من الزبدة المذابة ثم اخلطي حتى تتغلف حبيبات السميد بالدهن

٠ في وعاء اخر قومي بخلط ( نصف كوب من السكر ، ٢ ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او الجلوكوز ، كوب من الحليب) حتى يذوب السكر في الحليب

٠ أضيفي الخليط السائل الي السميد ثم اخلطي برفق وبدون عجن حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض جيدا

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٨ سم مدهون بالزبدة او السمن من القاع والجوانب

٠ وزعي الخليط في القالب بسمك واحد

٠ احملي القالب واطرقيه عدة مرات على سطح المطبخ

٠ اتركي الخليط يرتاح لمدة ١٠ دقائق قبل وضعه في الفرن

. قومي بتقطيع الخليط او تخطيطه

٠ في تلك الاثناء اشعلي الفرن من الأسفل على درجة حرارة ٢٠٠

٠ ضعي القالب في الفرن حتى تلاحظي إحمرار حواف الخليط

٠ اغلقي أسفل الفرن واشعلي أعلاه حتى يكتسب سطح الخليط اللون المطلوب

٠ وزعي القطر فاتر على البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ غطي البسبوسة واتركيها حتى تهدأ قبل التقطيع والتقديم

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ كوب ونصف من السكر

٠ ٢ كوب من الماء

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون

طريقة الاعداد

٠ قومي بخلط السكر والماء مع عصير الليمون على البارد

٠ ضعي الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان

٠ إخفضي النار ثم اتركيه يغلي لمدة عشر دقائق