You are currently viewing طريقة السمبوسة – عمل عجينة  السمبوسة البف مع الحشو في دقائق
عمل عجينة السمبوسة البف مع الحشو في دقائق

طريقة السمبوسة – عمل عجينة السمبوسة البف مع الحشو في دقائق

4.5/5 - (39 صوت)

طريقة السمبوسة البف بخطوات بسيطة لإعداد الذ الاطباق الجانبية على سفرتك

طريقة السمبوسة البف مع حشوة اللحم

المكونات

مكونات عجينة السمبوسة

٠ “٤٠٠” جرام من الطحين (دقيق)

٠ “٢٥٠” ملليلتر من الماء

٠ “٦٠” ملليلتر من الزبدة الذائبة

٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح

مكونات حشوة السمبوسة

٠” ٢٥٠” جرام لحم مفروم

٠ ملعقة زبدة

٠ حبة بصل مفروم

٠ مقدار من الكزبرة الخضراء المقطعة

٠ شرائح من الزيتون المخلي

٠ نصف ملعقة صغيرة بابريكا

٠ نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

٠ ملح حسب الرغبة

طريقة الاعداد

اعداد حشوة السمبوسة

٠ في مقلاة على نار متوسطة نذيب الزبدة

٠ نضيف اللحم المفروم ونقلب من أن لآخر حتى يتغير لون اللحم

٠ نضيف البصل المفروم ونقلب لمدة دقيقتين

٠ نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب لمدة دقيقة

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠ نضيف الفلفل الأسود ، البابريكا ، الملح ونقلب جيدا

٠ نترك اللحم حتى يتشرب الماء الذي نزل منه

٠ نضيف شرائح الزيتون ونقلب

٠ ندع الحشوة جانبا لتبرد حتى نعد عجينة السمبوسة

اعداد عجينة السمبوسة

٠ في وعاء عميق نضيف ٤٠٠ جرام من الطحين

٠ نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح ونقلب

٠ نضيف ٦٠ ملليلتر من الزبدة الذائبة ونقلب جيدا

٠ نبدأ في إضافة ٢٥٠ ملليلتر من الماء تدريجيا مع العجن باليد او بجهاز العجن الكهربي لعدة دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة لاتلتصق باليد

٠ نشكل العجينة على هيئة كرة ونوزع بعض الطحين في الوعاء ونضع كرة العجين ثم نغطيها جيدا حتى ترتاح لمدة خمسة عشر دقيقة

٠ نوزع بعض الطحين على السطح الخاص بفرد العجين

٠ نقسم كرة العجين الي عدة كرات مع مراعاة تغطيتها

٠ نأخذ كرة ونبدأ بفردها بفرادة العجين بسمك رقيق قدر المستطاع

٠ نحضر قطاعة السمبوسة ونقطع العجين المفرود بها لدوائر صغيرة

٠ نضع كل دائرة عجين فوق. قطاعة السمبوسة مع دهن الأطراف بماء بارد او خليط ماء بطحين حتى لاتفتح في الزيت ثم نضيف الحشوة ونكبس بالقطاعة للأغلاق

٠ وهكذا حتى تنتهي كل الكمية مع مراعاة تغطية قطع السمبوسة لحين بدء القلي حتى لايجف العجين

٠ في مقلاة نسخن الزيت علي نار متوسطة ثم نبدأ في قلي السمبوسة مع التقليب حتى تكتسب اللون الذهبي

٠ نخرج السمبوسة على ورق المطبخ ثم توضع في طبق التقديم وتزين ببعض الكزبرة الخضراء وتقدم كطبق جانبي على السفرة

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
png_20230306_015851_0000
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow