سر بسبوسة المحلات المكرملة في المنزل

سر بسبوسة المحلات المكرملة في المنزل

سر بسبوسة المحلات المكرملة

المقادير

• 2 كوب من سميد القمح ( سيمولينا متوسطة)

• ربع كوب من مبشور جوز الهند

• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

• كوب من السكر الحبيبات + ربع كوب من الماء

• 4 ملاعق كبيرة من السمن

• عبوة من الزبادي بكتلة 170 جرام

• ثلاثة ارباع كوب من الماء

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة العادية السادة

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير ابدأي بخلط ( سميد القمح ، مبشور جوز الهند ، البيكنج بودر )

• في إناء علي نار اقل من المتوسطة أضيفي السكر مع ربع كوب من الماء وراقبيهم حتي يبدأ اللون الاصفر في الظهور

• قلبي الخليط واضيفي السمن والزبادي وقلبي سريعا وبحرص حتي لا يحترق الخليطالي ان تصلي للون الكراميل المتوسط ثم أضيفي ثلاثة ارباع كوب من الماء وارفعي الخليط عن النار

paprika

qataef

shesh tawoq

apple vinegar

loqimate sweet

saudi kabsa

الاوزي الشامي

PIZZA

• اترك الخليط السائل حتي يهدأ لبضع دقائق

• أضيفي الخليط السائل الي السميد واخلطي برفق من دون عجن

• ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن من القاع والجوانب

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل حتي تلاحظي بدء إحمرارحواف الخليط

• اغلقي اسفل الفرن واشعليه من الاعلي لبضع دقائق

• وزعي قطر البسبوسة ساخنا فور خروج البسبوسة من الفرن

• قومي بتغطية البسبوسة جيدا واتركيها حتي تهدأ قبل التقطيع

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• 2 كوب من السكر

• كوب ونصف من الماء

• شريحة من الليمون

طريقة الاعداد

• في إناء قومي بخلط السكر مع الماء علي البارد ثم أضيفي شريحة الليمون

• ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان

• إخفضي النار واترك القطر يغلي لعشر دقائق قبل رفعه

loqimate sweet

basbousa

Desserts cream

ROMOSH ALSET CHEFTETA

png_20230311_212959_0000

fajita chefteta

balah elsham

yogurt chefteta