تعلمي طريقة كنافة عش البلبل بكل سهولة بالبيت

تعلمي طريقة كنافة عش البلبل بخطوات بسيطة بالبيت

تعلمي طريقة كنافة عش البلبل بالبيت

المقادير

• نصف كيلو جرام من الكنافة بدون قص اوتكسير مغطي لحفظ الرطوبة

• كوب من القستق الحلبي

• كوب ونصف من خليط السمن المذاب مع الزيت

شاهد ايضا

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بدون فرن

طريقة الاعداد

• في وعاء مغطي ابدأي بنقع الفستق الحلبي في ماء ساخن لمدة ساعة لتجنب احتراقه في الفرن ثم صفيه من الماء جيدا عند الاستخدام

• علي سطح نظيف ضعي جزء طولي من شعيرات الكنافة متساوية في الطول

• بفرشاة قومي بدهن الكنافة بخليط السمن مع الزيت جيدا

• ضعي إبهام احدي يديك عند طرف الكنافة ثم لفي الكنافة حوله باليد الاخري حتي يتبقي جزء صغير من الكنافة لم يلف

• أدخلي الجزء المتبقي من الاسفل لاغلاق اسفل الرول

• ضعي رول الكنافة في قالب الفرن

• كرري الخطوات السابقة حتي تنتهي من كل الكمية

• ضعي مقدار مناسب من الفستق وسط كل رول

• ضعي القالب في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 200 مع الملاحظة حتي تصل الكنافة للون المطلوب

• وزعي قطر حلويات ثقيل وبدرجة حرارة الغرفة علي الكنافة فور خروجها من الفرن مباشرة

---

طريقة عمل قطر الكنافة

المقادير

• 2 كوب من السكر

• كوب من الماء

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة الاعداد

• في قدر قومي بخلط السكر مع الماء

• ضعي القدر علي نار مرتفعة حتي تبدأ المكونات في الغليان

• أضيفي عصير الليمون ثم قومي بخفض النار

• اترك القطر يغلي لعشر دقائق اخري قبل رفعه عن النار