You are currently viewing بيتزا الدجاج  – طريقة عمل البيتزا بالدجاج الحار- وصلصة الزعتر
بيتزا الدجاج

بيتزا الدجاج – طريقة عمل البيتزا بالدجاج الحار- وصلصة الزعتر


بيتزا الدجاج اللذيذة بطريقة سهلة وتتبيلة سبايسي

طريقة عمل بيتزا الدجاج الحار

المكونات

مقادير صلصة البيتزا

٠ ٢ حبة طماطم مقطعة نصفين

٠ بصلة متوسطة مقطعة ارباع

٠ ٢ فص ثوم

٠ نصف ملعقة صغيرة سكر

٠ ملعقة كبيرة كاتشب

٠ نصف ملعقة صغيرة زعتر

٠ نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

٠ ملعقة صغيرة بابريكا

٠ قليل من الملح

مقادير حشوة البيتزا

٠ “٤٠٠” جرام صدور دجاج مقطع مكعبات

٠ ملعقة كبيرة خل ابيض

٠ ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الاحمر الحار مع ملعقة من الشطة

٠ نصف ملعقة ثوم بودر

٠ نصف ملعقة بصل بودر

٠ ملعقة صغيرة زنجبيل

٠ ملح حسب الرغبة

٠ مقدار من الزيت

٠ بعض شرائح الفلفل الأخضر

٠ مقدار من الزيتون المخلي

٠ بعض شرائح البصل

٠” ٢٥٠ ” جرام جبن موزاريلا

مقادير عجينة البيتزا

٠ ٣ اكواب طحين “دقيق” متعدد الاستخدامات

٠ ملعقة كبيرة خميرة

٠ ملعقة صغيرة ملح

٠ ملعقة كبيرة سكر

٠ ملعقة صغيرة ثوم بودر

٠ ٤ ملاعق كبيرة زيت

٠ كوب ونصف حليب “لبن”

شاهد ايضا

طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة

طريقة عمل البيتزا بدون فرن

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

طريقة الاعداد

اولا إعداد الصلصة

٠ في قدر على نار متوسطة نضع الطماطم والبصل والثوم مع ربع كوب من الماء نغطي القدر وتتركه عشر دقائق

٠ نقوم بفرم المكونات في الخلاط الكهربي

٠ نضع الصلصة مرة أخرى على النار

٠ نضيف السكر والملح ، الزعتر، البابريكا، والفلفل الاسود

٠ نتركها حتى تتسبك تماما

ثانيا إعداد حشوة البيتزا

٠ في مقلاة نضيف مكعبات صدور الدجاج

٠ نضيف الخل الأبيض مع التقليب جيدا

٠ نضيف رقائق الفلفل الحار

٠ نضيف الثوم والبصل البودر

٠ نضيف الزنجبيل

٠ نضيف الملح

٠ نضيف الزيت

٠ نقلب جميع المكونات جيدا

٠ نضع المقلاة على نار متوسطة ونقلب حتى نلاحظ تغير لون الدجاج

٠ نغطي المقلاة لخمس دقائق ثم نرفع الغطاء ونقلب حتى نلاحظ تشرب الدجاج لسوائله

ثالثا إعداد عجينة البيتزا

٠ في وعاء عميق نضع الطحين ” الدقيق”

٠ نضيف الخميرة ، السكر ، الملح ، الثوم البودر

٠نضيف الزيت ونخلط المكونات

٠ نضيف الحليب بالتدريج ونبدأ بالعجن باليدين حتى نحصلعلي عجينة ناعمة لاتلتصق باليد

٠ نشكل العجينة على شكل كرة وندهنها بقليل من الزيت نغطيها حتي تتخمر لمدة ساعة

٠ نحضر صنيتان دائريتان وندهنهما بالزيت ونوزع عليهما بعض السميد

٠ بعد تخمر العجين نقسمه نصفين على شكل كرة

٠ نضع كرة العجين في الصينية ونبدأ بفردها بسمك لايتجاوز واحد سنتيمتر

٠ نبدأ في ثقب العجين بالشوكة

٠ نضيف ملعقتي من صلصة البيتزا ونوزعها

٠ نضيف مقدار من الجبن الموزاريلا

٠ نبدأ في وضع مكعبات الدجاج الحار

٠ نوزع مقدار من شرائح الفلفل الأخضر

٠ نوزع مقدار من شرائح الزيتون والبصل

٠ نغطي المكونات بجبن الموزاريلا

٠ ندخل البيتزا الي فرن مسخن على أعلى درجة حرارة نطفئ أعلى الفرن ونتركها ٧ دقائق ثم نطفئ أسفل الفرن ونشغل أعلاه لمدة ٢ دقيقة

٠ تقطع البيتزا وتقدم ساخنة

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow