You are currently viewing بسبوسة هشة سهلة في المنزل بقوام مضبوط وطعم لذيذ
بسبوسة هشة

بسبوسة هشة سهلة في المنزل بقوام مضبوط وطعم لذيذ

4/5 - (4 أصوات)

بسبوسة هشة سهلة في المنزل بقوام مضبوط وطعم لذيذ

طريقة عمل بسبوسة هشة سهلة في المنزل

المقادير

2 كوب من سميد القمح (سيمولينا)

٠ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر (خميرة الحلويات)

٠ 4 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة

٠ ملعقة متوسطة من الفانيلا

٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ كوب من الزيت

٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

٠ كوب من الزبادي بكتلة 170 جرام

٠ نصف كوب من جوز الهند

شاهد أيضا

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة عمل البسبوسة الهشة بدون بيض

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط (البيض، الفانيلا ، الملح ، السكر) بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر نوعا ما

٠ أضيفي الزيت واخلطي حتى يمتزج مع الخليط

٠ أضيفي الحليب مع الزبادي وأكملي الخلط حتى تتجانس المكونات

٠ أضيفي جوز الهند مع الخلط

٠ أضيفي السميد مع البيكنج بودر بالتدريج واخلطي حتى يتجانس الخليط تماما

٠ اترك الخليط يرتاح لخمس دقائق

٠ ضعي الخليط في قالب مدهون بالزيت وموزع عليه بعض السميد

٠ ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 من الأسفل حتى تلاحظي تلون حواف البسبوسة باللون الأحمر

٠ اغلقي أسفل الفرن واشعلي أعلاه ليحمر وجه البسبوسة أيضا

٠ وزعي القطر بدرجة حرارة الغرفة بعد خروج البسبوسة من الفرن

٠ قومي بتغطية البسبوسة حتى تهدأ

٠ قومي بتقطيع البسبوسة وزينيها كما تريدين

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ كوب ونصف من السكر

٠ 3 أكواب من الماء

٠ شريحة من الليمون

طريقة الاعداد

٠ في قدر على البارد قومي بخلط السكر مع الماء ثم أضيفي شريحة الليمون

٠ ضعي القدر على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات في الغليان

٠ إخفضي النار واترك القطر يغلي لعشر دقائق اخزي قبل رفعه عنها