You are currently viewing بسبوسة هشة، مرملة ومتماسكة  بدون بيض بطريقة سهلة في المنزل
بسبوسة هشة بدون بيض

بسبوسة هشة، مرملة ومتماسكة بدون بيض بطريقة سهلة في المنزل

4.6/5 - (7 أصوات)

بسبوسة هشة بقوام مرمل ومتماسك بدون بيض بطريقة سهلة في المنزل

طريقة عمل بسبوسة هشة في المنزل

المقادير

” الكوب المستخدم هو نفسه في جميع المقادير “

٠ كوب من سميد القمح ( سيمولينا ) ناعم ، وسط او خشن

٠ ملعقة طعام ممتلئة من البيكنج بودر

٠ ملعقة متوسطة من الفانيلا

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ كوب من الطحين (دقيق) المتعدد الاغراض

٠ كوب من مبشور جوز الهند

٠ كوب من الزيت

٠ كوب من الزبادي او الحليب

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة العادية السادة

طريقة عمل بسبوسة الحلواني المكرملة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( كوب من السميد ، كوب من السكر ، كوب من الطحين، كوب من جوز الهند ، ملعقة طعام من البيكنج بودر ، ملعقة متوسطة من الفانيلا)

٠ أضيفي ( كوب من الزيت ، كوب من الزبادي)

٠ إخلطي المكونات بدون عجن (برفق) حتي تحصلي علي خليط متجانس

٠ شغلي الفرن من الاسفل فقط علي درجة حرارة ١٨٠ حتي يسخن الفرن جيدا

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالزبدة او الزيت من القاع والجوانب

٠ وزعي الخليط في القالب جيدا ثم قومي بتقطيع الخليط بشكل مربع او مستطيل حسب رغبتك

٠ يمكنك كخطوة إختيارية غرس بعض حبات المكسرات علي سطح كل قطعة

٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في الفرن حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة ثم اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يتلون سطح البسبوسة بالدرجة المطلوبة

٠ وزعي القطر في درجة حرارة الغرفة علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ قومي بتغطية البسبوسة بإحكام ثم اتركيها تهدأ تماما قبل إعادة التقطيع والتقديم

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ 2 كوب من السكر الحبيبات

٠ 2 كوب من الماء

٠ عصير نصف حبة من الليمون

طريقة الاعداد

٠ في قدر أضيفي السكر ثم الماء مع عصير الليمون

٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تلاحظي بدء المكونات في الغليان

٠ إخفضي النار واترك القطر يغلي لخمسة عشر دقيقة ثم ارفعيه عن النار

٠ استخدمي القطر في درجة حرارة الغرفة