You are currently viewing بسبوسة بيتي مرملة ولذيذة بخطوات بَسهلة وسريعة
بسبوسة بيتي مرملة

بسبوسة بيتي مرملة ولذيذة بخطوات بَسهلة وسريعة

3.2/5 - (20 صوت)

بسبوسة بيتي مرملة ولذيذة بخطوات سهلة وسريعة

طريقة عمل بسبوسة بيتي مرملة ولذيذة

المقادير

الكوب المستخدم هو نفسه في مختلف المقادير

٠ 3 اكواب من سميد القمح وسط (سيمولينا بدون إضافات)

٠ ثلاثة أرباع كوب من السمن الدافئ قليلا

٠ 2 ملعقة كبيرة من السكر

٠ كوب من الحليب الدافئ قليلا

٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ 2 ملعقة طعام من دبس قصب السكر ( العسل الأسود)

شاهد أيضا

طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة

طريقة عمل البسبوسة التركية

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط السميد مع الملح

٠ أضيفي السمن واخلطي برفق من دون عجن حتى تتشرب حبيبات السميد السمن

٠ في إناء قومي بخلط (الحليب، السكر، البيكنج بودر، دبس قصب السكر) جيدا حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات

٠ أضيفي المكونات السائلة الي السميد وقلبي من دون عجن حتى يتجانس الخليط

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن من القاع والجوانب

٠ وزعي الخليط بالتساوي ثم إحملي القالب واطرقيه على سطح المطبخ عدة مرات

٠ اترك الخليط يرتاح لخمس دقائق قبل وضعه في الفرن

٠ ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 من الأسفل حتى تلاحظي إحم ار حواف البسبوسة

٠ اغلقي أسفل الفرن واشعلي أعلاه حتى لبضع دقائق حتى يصل سطح البسبوسة للون المطلوب

٠ وزعي القطر ساخنا على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن

٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تهدأ قبل التقطيع لزيادة تماسك القطع


طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ 2 كوب من السكر

٠ 2 كوب من الماء

٠ شريحة من الليمون

طريقة الاعداد

٠ في قدر قومي بخلط السكر مع الماء

٠ تأكدي من عدم وجود حبيبات من السكر على حواف القدر من الداخل

٠ أضيفي شريحة الليمون ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى تغلى المكونات

٠ إخفضي النار واترك القطر عشر دقائق أخرى قبل رفعه