You are currently viewing الهريسة بالسميد علي طريقة المحلات بخطوات منزلية بسيطة
الهريسة بالسميد

الهريسة بالسميد علي طريقة المحلات بخطوات منزلية بسيطة

3.6/5 - (33 صوت)

الهريسة بالسميد علي طريقة المحلات بخطوات منزلية بسيطة

طريقة عمل الهريسة بالسميد

المقادير

٠ 500 جرام من سميد القمح (سيمولينا) وسط

٠ 230 ملليلتر من الماء + 250 جرام من السكر الحبيبات

٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم

٠ 20 جرام من الحليب المجفف

٠ 50 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة

٠ 40 ملليلتر من قطر الحلويات الثقيل او العسل

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة الاعداد

٠ ابدأي بخلط كل من السكر والماء جيدا حتي تمام الذوبان ثم اتركيهم جانبا

٠ في وعاء كبير قومي بمزج السميد مع البيكنج بودر ،بيكربونات الصوديوم والحليب المجفف

٠ أضيفي القطر الزبدة في درجة حرارة الغرفة ثم قومي بالمزج برفق حتي تتجانس المكونات جيدا وتتغلف حبات السميد بالدهن

٠ أضيفي خليط السكر والماء الي السميد وقلبي برفق من دون عجن

٠ ضعي الخليط في قالب مبطن بالزبدة والطحينة من القاع والجوانب

٠ إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

٠ قومي بتغطية القالب واتركيه 6 ساعات ليرتاح

٠ قومي بتقطيع الخليط بالشكل المرغوب

٠ زيني القطع بالمكسرات المرغوبة

٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حتي تلاحظي إحمرار حواف الخليط

٠ اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه لبصع دقائق حتي يصل سطح الهريسة للون المطلوب

٠ وزعي القطر علي الهريسة ساخنا بمجرد خروجها من الفرن

٠ قومي بتغطية الهريسة واتركيها تهدأ قليلا

٠ اعيدي تقطيع الهريسة