You are currently viewing الكيك الاسفنجي الهش بخطوات بسيطة في منزلك “وصفات سهلة وسريعة”
طريقة عمل الكيك الاسفنجي

الكيك الاسفنجي الهش بخطوات بسيطة في منزلك “وصفات سهلة وسريعة”

  • Post last modified:ديسمبر 5, 2023
  • Post category:الكيك
  • Reading time:3 mins read
4/5 - (27 صوت)

الكيك الاسفنجي الهش بخطوات بسيطة في المنزل مما يساعدك على اعمل الذ قوالب الكيك للمناسبات المختلفة بعد تزيينه بالكريمة والفواكه او الاكتفاء بتناول كما هو بجوار كوب من الشاي او فنجال من القهوة

طريقة عمل الكيك الاسفنجي الهش

المقادير

٠ “٨٠” جرام من الطحين المخصص للكيك او المتعدد الاستخدامات

٠ “٤” بياض بيض في درجة حرارة الغرفة

٠ “٤” صفار بيض في درجة حرارة الغرفة

٠ نصف كوب من السكر

٠” ٢٠” ملليلتر من زيت الذرة

٠ ملعقة كبيرة من الحليب السائل

٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح

شاهد ايضا

طريقة عمل كيك الليمون المنعش

طريقة عمل كيك البرتقال

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

طريقة الاعداد

٠ في البداية نقوم بتجهيز قالب كيك مقاس ١٦ سم وندهنه جيدا من القاع والجوانب بقليل من الزبدة

٠ نقص ورق زبدة بمقاس أرضية القالب ونضعه فيه ثم نقص أوراق زبدة بمقاس حواف القالب ونغلفها أيضا

٠ نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة قبل البدء

٠ في وعاء نخلط كل من الفانيلا ، الملح ، الزيت ، الحليب ثم ندعهم جانبا

٠ في وعاء صغير نضيف بياض البيض ثم نبدأ بخفقه باستخدام المضرب الكهربي على سرعة منخفضة حتى نلاحظ تكون فقاعات على سطح البياض هنا نبدأ في إضافة السكر تدريجيا مع الخفق لعدة ثواني بعد كل إضافة ثم نزيد سرعة الخفق حتى نحصل على خليط ابيض ذو قوام كريمي يشبه الفوم لايترك أثر خيوط طولية بعد رفع المضرب

٠ نضيف صفار البيض ثم نخلط برفق باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانس البياض مع الصفار

٠ نقوم بنخل الطحين فوق الخليط ونخلط برفق حتى تتجانس المكونات

٠ نأخذ ملعقتين كبيرتين من خليط الكيك ونضيفهم الي خليط الزيت والحليب والفانيلا المعد مسبقا ونخلط حتى يتجانس تماما ثم نضيفه الي خليط الكيك ونخلط برفق

٠ مباشرة نضع خليط الكيك في القالب ثم نحمل قالب الكيك ونطرقه لثلاث مرات على اي سطح

٠ ندخل القالب الي الفرن المسخن مسبقا لمدة ٣٥ الي ٤٥ دقيقة مع اختبار النضج بعود خشبي

٠ نقلب الكيك اونحمله من أطراف ورق الزبدة ثم نتركه على سطح شبكي حتى يهدأ تماما

٠ ثم نقسمه لطبقات نحشوها بكريمة الفانيلا او الشوكولاتة ونغلفها من السطح ونوزع بعض الفواكه حسب الرغبة او نكتفي بتناولها كما هي بجوار الشاي

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow