You are currently viewing البيتزا السريعة في المقلاة على الغاز بدون فرن او عجن وتخمير في دقائق
البيتزا السريعة في المقلاة

البيتزا السريعة في المقلاة على الغاز بدون فرن او عجن وتخمير في دقائق

4.4/5 - (8 أصوات)

البيتزا السريعة في المقلاة على الغاز بدون فرن في دقائق معدودة في البيت

طريقة عمل البيتزا السريعة في المقلاة

المقادير

(تكفى لعمل ٢ بيتزا متوسطة الحجم او واحدة كبيرة )

٠ ٢ كوب الا ربع من الطحين المتعدد الاستعمالات ” دقيق”

٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

٠ ٢ ملعقة كبيرة من الحليب المجفف

٠ ٢ ملعقة كبيرة من الزيت

٠ كوب من الماء الدافئ( قد يزيد قليلا)

٠ نصف ملعقة صغيرة من السكر

٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح

٠ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

مكونات حشوة البيتزا

٠ ٣٥٠ جرام من جبن الموزاريلا

٠ مقدار من صوص البيتزا (طماطم او رانش)

٠حلقات رفيعة من الفلفل الحمر والاخضر

٠ حلقات رفيعة من البصل

٠ حلقات من الزيتون المخلي

٠ شاورما او لحم مفروم “مطهو”

شاهد ايضا

طريقة عمل بيتزا الايطالية

طريقة عمل البيتزا بصلصة الرانش

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط (الطحين ، البيكنج بودر ، الخميرة ، الحليب المجفف، السكر ، الملح، الزعتر المجفف )

٠ أضيفي الزيت ثم الماء واخلطي باستخدام المشبك اليدوي حتي يتكون لديك عجينة متجانسة تشبه الكيك في القوام

٠ اذا لاحظتي ان العجينة مازالت سميكة يمكنك إضافة القليل من الماء تدريجيا حسب قدرة الطحين لديك علي تشرب السوائل

٠ ضعي الخليط في ٢ مقلاة متوسطة الحجم او قالب كبير مدهون جيدا بالزيت

٠ وزعي الخليط في المقلاة برفق

٠ وزعي مقدار من صوص البيتزا على العجينة باستخدام الفرشاة مع مراعاة تجنب الأطراف حتى لاتحترق

٠ وزعي مقدار من الجبن الموزاريلا ثم اللحم المفروم او الشاورما ، حلقات الفلفل ، حلقات البصل والزيتون المخلي

٠ وزعي مقدار اخر من الجبن الموزاريلا على السطح

٠ ضعي المقلاة على نار منخفضة حتى تلاحظي بدء احمرار حوافها قومي بتغطيتها ثم أطفئي النار

٠ ضعي البيتزا في طبق التقديم

. تقطع البيتزا وتقدم ساخنة