You are currently viewing البسبوسة العادية بالحليب والزبدة في البيت بطريقة سهلة وسريعة
البسبوسة العادية

البسبوسة العادية بالحليب والزبدة في البيت بطريقة سهلة وسريعة

4.7/5 - (3 أصوات)

البسبوسة العادية بطريقة سهلة مرملة ومتماسكة في نفس الوقت بأبسط الخطوات في المنزل

طريقة عمل البسبوسة العادية

المقادير

٠ ٢ كوب من سميد القمح (سيمولينا)

٠ نصف كوب من السكر الحبيبات

٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ نصف كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

٠ نصف كوب من السمن الطبيعي او الزبدة المذابة

٠ ٢ملعقة كبيرة من َبشور جوز الهند

٠ ٣ ملاعق كبيرة من قطر حلويات ثقيل او عسل طبيعي

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند بدون بيض

طريقة عمل البسبوسة التركية

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير ابدأي بخلط المكونات الجافة ( ٢ كوب من سميد القمح ، نصف كوب من السكر الحبيبات ، ٢ ملعقة كبيرة من مبشور جوز الهند ، نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر)

٠ اضيفي نصف كوب من الزبدة المذابة واخلطي برفق حتي تتغلف حبيبات السميد بالزبدة

٠ في كوب قومي بخلط نصف كوب من الحليب مع ٣ ملاعق من العسل الطبيعي او قطر الحلويات الثقيل حتي يمتزج العسل جيدا مع الحليب

٠ اضيفي الخليط الي السميد واخلطي من اسفل لاعلي برفق (بدون عجن) حتي تمتزج ويتكون لديك خليط سميك

٠ وزعي الخليط بسمك متساو في قالب مقاس ٢٨ سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب

٠ إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

٠ قومي بغرز بعض حبات المكسرات الكاملة او المجروشة كاللوز او الفستق والبندق ( إختياري ) علي سطح الخليط

٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ٢٠٠ من الاسفل فقة حتي يظهر إحمرار حواف البسبوسة

٠ اطفئي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يتلون سطح البسبوسة باللون المطلوب

٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها ساعة او اكثر حتي تتماسك جيدا عند التقطيع والتقديم

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ كوب ونصف من السكر

٠ ٢ كوب من الماء

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

٠ في إناء أضيفي السكر ثم الماء

٠ ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي يبدأ في الغليان

٠ اضيفي عصير الليمون وأخفضي النار

٠ اترك القطر يغلي لعشر دقائق بعد خفض النار

٠ اضيفي الفانيلا وقلبي ثم ارفعيه عن النار