You are currently viewing البسبوسة السادة – طريقة عمل البسبوسة العادية السادة مثل الحلوانى في المنزل
البسبوسة السادة

البسبوسة السادة – طريقة عمل البسبوسة العادية السادة مثل الحلوانى في المنزل

3.7/5 - (8 أصوات)

البسبوسة السادة بطريقة سهلة وسريعة في المنزل

طريقة عمل البسبوسة السادة

المقادير

٠ ٥٠٠ جرام من سميد القمح “دقيق السيمولينا”

٠ كوب من السكر الحبيبات

٠ ٤ ملاعق طعام من مبشور جوز الهند

٠ نصف كوب من الزبدة او السمن الطبيعي المذاب

٠ كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

٠ ٢ ملعقة كبيرة من قطر حلويات ثقيل او عسل طبيعي او عسل الجلوكوز

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بدون زيت اوزبدة علي الطريقة التركية

طريقة الاعداد

٠ جهزي قالب مقاس ٢٨ او ٣٠ سم وادهنيه جيدا بالزبدة من القاع والجوانب ثم دعيه جانبا

٠ سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ من الأسفل

٠ في وعاء عميق اخلطي برفق دون عجن كل من ( ٥٠٠ جرام من سميد القمح مع نصف كوب من الزبدة او السمن الطبيعي المذاب) حتى يتغلف السميد بالزبدة

٠ في وعاء كبير اخر اخلطي كل من ( كوب من السكر الحبيبات، كوب من الحليب السائل، ٤ ملاعق طعام من مبشور جوز الهند الناعم ، ٢ ملعقة كبيرة من قطر الحلويات الثقيل او العسل الطبيعي او عسل الجلوكوز) حتى يذوب السكر

٠اضيفي الخليط السائل الي السميد واهلطي برفق دون عجن حتى تتجانس المكونات

٠ ضعي الخليط في القالب ثم بللي أصابعك ووزعيه بسمك متساوي

٠ إحملي القالب واطرقيه على سطح المطبخ عدة مرات

٠ يمكنك تقطيع الخليط وتوزيع بعض حبات المكسرات بشكل متساوي على القطع

٠ ضعي القالب على الرف الأوسط في الفرن الساخن حتى تلاحظي إحمرا حواف الخليط

٠ اطفئي أسفل الفرن واشعلي أعلاه حتى يحمر وجه الخليط

٠ وزعي القطر ساخنا على البسبوسة فور خروجها من الفرن

٠ يفضل تغطية القالب وتركه حتى ترتاح البسبوسة تماما. قبل إعادة التقطيع والتقديم

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ ٢ كوب ونصف من السكر

٠ ٢ كوب من الماء

٠ ملعقة متوسطة من عصير الليمون

٠ ملعقة متوسطة من اليمن أو الزبدة

٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

٠ في إناء على نار متوسطة أضيفي السكر والماء

٠ اتركي الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم أضيفي عصير الليمون

٠ اخفضي النار واتركي الخليط يغلي لعشر دقائق

٠ أضيفي الزبدة والفانيلا واخلطي ثم ارفعي القدر عن النار