اسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية بالسميد في البيت بآقل التكاليف
اسهل طريقة لعمل البسبوسة في البيت
المقادير
٠ ٢ كوب ونصف من سميد القمح ( سيمولينا )
٠ نصف كوب من السكر الحبيبات
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ نصف كوب من الزيت
٠ نصف كوب من الماء
٠ 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز او العسل الطبيعي او قطر حلويات ثقيل
شاهد ايضا
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( 2 كوب ونصف من سميد القمح ، نصف كوب من السكر الحبيبات، ملعقة صغيرة من الفانيلا ، نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر )
٠ في وعاء قومي بخلط ( نصف كوب من الزيت.، نصف كوب من الماء، 2 ملعقة طعام من قطر الحلويات الثقيل)
٠ شغلي الفرن علي درجة ١٨٠ من الاسفل فقط حتي يسخن لحين اعداد قالب البسبوسة
٠ أضيفي الخليط السائل الي خليط السميد وامزجي برفق من دون عجن حتي يتكون لديك خليط ذو قوام رملي
٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٨ سم الي ٣٠ سم مدهون بالزبدة من القاع والجوانب
٠ وزعي الخليط في القالب بالتساوي ثم إحملي القالب واطرقيه عدة مرات علي سطح المطبخ
٠ ضغي القالب في الفرن علي الرف الاوسط حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة
٠ اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا
٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة
٠ قومي بتغطية البسبوسة جيدا ثم اتركيها لمدة ساعة او اكثر قبل التقطيع والتقديم
طريقة عمل قطر البسبوسة
المقادير
٠ كوب وربع من السكر
٠ كوب ونصف من الماء
٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
٠ ملعقة طعام من الزبدة
طريقة الاعداد
٠ في قدر علي البارد قومي بخلط السكر والماء
٠ ضعي القدر علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات بالغليان
٠ اضيفي عصير الليمون ثم إخفضي النار
٠ اترك الخليط يغلي لعشر دقائق ثم أضيفي الزبدة واخلطي ثم ارفعي القطر عن النار
