You are currently viewing أسرار نجاح عجينة البيتزا الأصلية بخطوات منزلية بسيطة
عجينة البيتزا الاصلية

أسرار نجاح عجينة البيتزا الأصلية بخطوات منزلية بسيطة

4.7/5 - (21 صوت)

أسرار نجاح عجينة البيتزا بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل

أسرار نجاح عجينة البيتزا في المنزل

مقادير عجينة البيتزا

٠ ثلاث أكواب وثلث من الطحين

٠ كوب وربع من الماء الدافئ

٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح

٠ ملعقة صغيرة من السكر

٠ نصف ملعقة صغيرة الخميرة

مكونات حشوة البيتزا

” اختيارية وتعود للذوق الشخصي”

٠ 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا

٠ 400 جرام من جبن الموزاريلا

. رشة من الزعتر

شاهد أيضا

طريقة عمل بيتزا المقلاة السريعة

طريقة عمل البيتزا بالجبن الرومي

طريقة الاعداد

٠ في دورق ضعي الماء الدافئ ثم أضيفي الملح والسكر وقلبي جيدا

٠ أضيفي الخميرة وقلبي ثم اترك الخليط لعشر دقائق حتى يتفاعل

٠ في وعاء كبير قومي بنخل الطحين

٠ أضيفي السوائل بعد التفاعل الي الطحين وقلبي جيدا حتى تلاحظي بدء تشكل العجينة

٠ قومي بالعجن بيديك بضع دقائق جيدا حتى تحصلي على عجينة تلتصق قليلا باليد

٠ ضعي العجين في وعاء نظيف مدهون بالزيت ثم قومي بتغطيتها جيدا

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠ اترك العجين لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمه في درجة حرارة الغرفة

٠ ضعي العجين على سطح نظيف وموزع عليه بعض الطحين

٠ قومي بتشكيل العجين على شكل أسطوانة ثم قسميه الي جزئين متساويين

٠ قومي بتطبيق “ثني” كل جزء على نفسه عدة مرات ثم لفيه على شكل كرة

٠ ضعي كرتي العجين في وعاء ثم قومي بتغطيتها جيدا

٠ خمري العجين في البراد لمدة تتراوح بين يوم الي ٤ ايام “حسب رغبتك”

٠ اخرجي العجين من البراد واتركيه حتى يأخذ درجة حرارة الغرفة

٠ في قالب ذو حجم مناسب مدهون بالزيت وموزع عليه بعض الطحين قومي بفرد العجين بأصابعك مع مراعاة ترك الحواف اسمك قليلا

٠ قومي بدهن سطح العجين بملعقتين كبيرتين من الصلصة

٠ وزعي مقدار كافي من جبن الموزاريلا ثم وزعي القليل من الصلصة فوق الجبن

. ادهني اطراف العجين بقليل من الزيت

٠ ضعي البيتزا في فرن مسبق التسخين على أعلى درجة به لمدة تتراوح بين 7 الي 10 دقائق


طريقة عمل صلصة البيتزا السريعة

المقادير

٠ 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم الطبيعي

٠ 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

٠ ربع ملعقة صغيرة من الثوم المجفف

٠ ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

٠ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٠ ملح

طريقة الاعداد

٠ في وعاء صغير قومي بخلط ( معجون الطماطم، الزيت، الثوم المجفف، الزعتر ، الفلفل الأسود، الملح) حتى تتجانس المكونات جيدا

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
png_20230306_015851_0000
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow