اطباق مصرية

البليلة المصرية - الحبة الكاملة للقمح مصدر غني لمجموعة الفيتامينات ب

هو أحد الأطباق التراثية المصرية المأخوذة من الثقافة العثمانية والتي تأصلت وتجذرت في الثقافة المصرية فأصبح طبق الكشك احد اهم الأطباق المميزة على السفرة المصرية في الأجيال السابقة خاصة في منطقة الصعيد

بعد أن يغلي الماء نضيف الكمون ومكعبات مرق الدجاج والقليل من الملح بسبب وجود الملح في مرق الدجاج ثم نضيف البصل المقطع وعصير الليمون

تعد طبقا مثاليا لمتبعي حميات إنقاص الوزن لغناها بالالياف الغذائية والتي تعطي شعورا بالشبع لفترة أطول كما تساعد تلك الألياف على تحسين عملية الهضم وخفض الكوليسترول الضار

وصفة الشيف تيتا لعمل البصارة المصرية على طريقة الجدات

طريقة تحضير بامية الويكا

طريقة عمل الكشري المصري

طريقة عمل الفتة المصرية

شوربة البط بالجزر والبطاطس

فلافل محشية بالبيض (طعمية بالبيض)