طريقة عمل بسبوسة بالزبادي – اسهل طريقة لعمل البسبوسة في دقائق في البيت

طريقة عمل بسبوسة بالزبادي بخطوات سهلة وسريعة في البيت

طريقة عمل بسبوسة بالزبادي

المقادير

٠ ٢ كوب من سميد القمح ” دقيق السيمولينا”

٠ كوب الا ربع من السكر الحبيبات

٠ نصف كوب من بشر جوز الهند الناعم

٠ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا “إختياري”

٠ نصف كوب من السمن او الزبدة المذابة

٠ ٢ كوب من الروب ” الزبادي”

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بدون دهن علي الطريقة التركية

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير نقوم بخلط ٢ كوب من سميد القمح او مايعرف بدقيق السيمولينا مع كوب الا ربع من السكر الحبيبات و نصف كوب من بشر جوز الهند الناعم ومسحوق الفانيلا

٠ نضيف السمن او الزبدة المذابة ونخلط برفق وبدون عجن حتي تتغلف حبات السميد بالدهن

٠ نضيف الزبادي بالتدريج مع الخلط برفق وبدون عجن

٠ نضع الخليط في قالب مقاس ٢٥ او ٢٨ سم مدهون جيدا بالزبدة من القاع والجوانب

٠ نوزع الخليط في القالب بشكل متساوي باستخدام ملعقة او بأيدي مبللة

٠ نقطع الخليط على شكل مربعات او مستطيلات

٠ نوزع بعض حبات المكسرات “ الفول السوداني ، اللوز ، البندق ” على القطع “إختياري”

٠ نضع القالب في فرن مسخن مسبقا من الأسفل على رجة حرارة ٢٠٠ حتى نلاحظ إحمرار حواف الخليط

٠ نطفئ أسفل الفرن ونشعل أعلاه حتى نلاحظ اكتساب سطح الخليط للون المطلوب

٠ نوزع القطر فاترا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن

٠ نغطي البسبوسة ونتركها حتى تتشرب القطر وتهدأ قبل إعادة التقطيع والتقديم

طريقة عمل القطر

المقادير

٠ ٢ كوب من السكر

٠ كوب ونصف من الماء

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون

طريقة الاعداد

٠ في وعاء معدني نضيف السكر ثم الماء

٠ نضع الوعاء على نار متوسطة حتى تبدأ المكونات في الغليان

٠ نضيف عصير الليمون

٠ نخفض النار ونترك الخليط يغلي ل١٠ دقائق

٠ نرفع القطر عم النار ونتركه حتي يهدا ويصبح فاترا قبل توزيعه علي البسبوسة في تلك الوصفة