ذات صلة « بسبوسة الزبيب وجوز الهند “بدون بيض” طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
مدة التحضير : عشر دقائق
مدة الطهي : ثلاثون دقيقة
تكفى ل : خمسة اشخاص
البسبوسة الهشة اللذيذة ، البسبوسة السادة هي احد أشهر طرق إعداد البسبوسة ، تتميز البسبوسة السادة ببساطة وسهولة وسرعة الاعداد ، حيث يمكنك إعدادها بالمنزل بطريقة إحترافية وبأقل المقادير
طريقة عمل البسبوسة الهشة اللذيذة
المكونات
اولا مقادير عمل القطر “الشيرة، الشربات”
٠ ٢ كوب من السكر
٠ كوب من الماء
٠ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ثانيا مقادير عمل خليط البسبوسة
٠ ٢ كوب من السميد
٠ كوب من السكر
٠ كوب من جوز الهند
٠ ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
٠ كوب من الزيت
٠ واحد كوب من الحليب
٠ واحد كوب من الزبادي
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
ثالثا مكونات التزيين
٠ مقدار من اللوز المجروش
٠ مقدار من جوز الهند
طريقة الاعداد
اولا طريقة إعداد القطر
٠ في وعاء عميق نضيف كوبين من السكر
٠ نضيف كوبين من الماء
٠ نضيف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
٠ نضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفض النار ونترك القطر يغلي لعشر دقائق
ثانيا طريقة عمل خليط البسبوسة
٠ نحضر وعاء عميق ونضيف كوبين من السميد
٠ نضيف كوب من جوز الهند
٠نضيف كوب من السكر
٠ نضيف ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ نضيف ملعقتي البيكنج بودر مع تقليب جميع المكونات الجافة جيدا
٠ نضيف كوب من الزيت
٠ نضيف كوب من الزبادي
٠ نضيف كوب من الحليب
٠نبدأ في تقليب المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس
٠ نحضر صينية وندهنها بالزيت
٠ نقوم بوضع خليط البسبوسة في الصينية مع مساواة سطح الخليط
٠ ندخل الصينية الي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة تقريبا او حتى تلاحظي احمرار الوجه والجوانب
٠ نسقي البسبوسة بالقطر “السيرب ، الشيرة ، الشربات” الساخن بعد خروجها من الفرد مباشرة
٠ نترك البسبوسة لتبرد قبل تقطعها
٠ نرش وجه البسبوسة بجوز الهند وبعض اللوز المجروش
٠ تقطع البسبوسة وتوضع في اطباق التقديم وتقدم بجوار الشاي والقهوة بدون سكر
