تشيز كيك بالليمون – طريقة عمل تشيز كيك الليمون المنعش في البيت بدون جيلاتين

<p><&excl;--WPRM Recipe 6953--><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"wprm-fallback-recipe">&NewLine;<h2 class&equals;"wprm-fallback-recipe-name"><&sol;h2>&NewLine;<p class&equals;"wprm-fallback-recipe-summary">&NewLine;<div class&equals;"wprm-fallback-recipe-equipment"><&sol;div>&NewLine;<div class&equals;"wprm-fallback-recipe-ingredients"><&sol;div>&NewLine;<div class&equals;"wprm-fallback-recipe-instructions"><&sol;div>&NewLine;<div class&equals;"wprm-fallback-recipe-notes"><&sol;div>&NewLine;<div class&equals;"wprm-fallback-recipe-meta"><&sol;div>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p><&excl;--End WPRM Recipe--><&sol;p>&NewLine;<p><strong>تشيز كيك بالليمون المنعش بطريقة مميزة لعشاق نكهة الليمون<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<h2>طريقة عمل تشيز كيك بالليمون<&sol;h2>&NewLine;<p><strong>طريقة تحضير تشيز كيك بالليمون المنعش<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<h3><strong>المكونات<&sol;strong><&sol;h3>&NewLine;<h4><strong>مكونات الطبقة الأولى<&sol;strong><&sol;h4>&NewLine;<p>٠ &&num;8220&semi;٢٠٠&&num;8221&semi; جرام من البسكويت السادة<&sol;p>&NewLine;<p>٠ &&num;8220&semi;٩٠&&num;8221&semi; جرام من الزبدة الذائبة<&sol;p>&NewLine;<hr>&NewLine;<h4><strong>مكونات الطبقة الثانية<&sol;strong><&sol;h4>&NewLine;<p>٠ &&num;8220&semi;٤٥٠&&num;8221&semi; جرام جبن كريمي<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ١٥٠&&num;8221&semi; جرام من السكر<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ملعقة من بشر قشر الليمون<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ٢ ملعقة كبيرة من عصير الليمون<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا<&sol;p>&NewLine;<p>٠&&num;8221&semi; ١٣٠ &&num;8221&semi; كريمة حمضية<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ٢ حبة من البيض<&sol;p>&NewLine;<hr>&NewLine;<h4><strong>مكونات الطبقة الثالثة<&sol;strong><&sol;h4>&NewLine;<p>٠&&num;8221&semi; ٩٠&&num;8221&semi; جرام من السكر<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ٢ ملعقة كبيرة من النشا<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح<&sol;p>&NewLine;<p>٠&&num;8221&semi; ٦٠&&num;8221&semi; ملليلتر من عصير الليمون<&sol;p>&NewLine;<p>٠ &&num;8220&semi;١٢٠&&num;8221&semi; ملليلتر من الماء<&sol;p>&NewLine;<p>٠ صفار ٢ بيضة<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ملعقة من الزبدة<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ملعقة من بشر قشر ليمونة<&sol;p>&NewLine;<p>طريقة الاعداد<&sol;p>&NewLine;<h3><strong>اعداد الطبقة الأولى<&sol;strong><&sol;h3>&NewLine;<p>٠ في محضرة الطعام نقوم بفرم <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;chefteta&period;com&sol;&percnt;d8&percnt;a8&percnt;d8&percnt;b3&percnt;d9&percnt;83&percnt;d9&percnt;88&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d8&percnt;aa-&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d8&percnt;b4&percnt;d9&percnt;88&percnt;d9&percnt;83&percnt;d9&percnt;88&percnt;d9&percnt;84&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d8&percnt;aa&percnt;d8&percnt;a9-&percnt;d8&percnt;b9&percnt;d9&percnt;84&percnt;d9&percnt;89-&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d8&percnt;a8&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d8&percnt;b1&percnt;d8&percnt;af&sol;">البسكويت<&sol;a> فرما ناعما<&sol;p>&NewLine;<p>٠ نضيف الزبدة الذائبة الي البسكويت المفروم ونقلبهم جيدا<&sol;p>&NewLine;<p>٠ في قالب كيك مستطيل الشكل مغطي بورق زبدة بحيث تخرج الورقة من طرفي القالب نضيف البسكويت مع مساواة سطحه والضغط عليه جيدا<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ندخل القالب الي فرن على درجة حرارة ١٦٠ لمدة ٧ دقائق<&sol;p>&NewLine;<hr>&NewLine;<h3><strong>اعداد الطبقة الثانية<&sol;strong><&sol;h3>&NewLine;<p>٠ في وعاء عميق نضيف <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;chefteta&period;com&sol;&percnt;d8&percnt;b7&percnt;d8&percnt;b1&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d9&percnt;82&percnt;d8&percnt;a9-&percnt;d8&percnt;b9&percnt;d9&percnt;85&percnt;d9&percnt;84-&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d8&percnt;ac&percnt;d8&percnt;a8&percnt;d9&percnt;86&percnt;d8&percnt;a9-&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d8&percnt;b1&percnt;d9&percnt;88&percnt;d9&percnt;85&percnt;d9&percnt;8a-2&sol;">الجبن<&sol;a> الكريمي والسكر ثم نخفق بالمضرب الكهربي جيدا حتى نحصل على قوام كريمي<&sol;p>&NewLine;<p>٠ نضيف بشر قشر الليمون وعصير الليمون و<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;ar&period;wikipedia&period;org&sol;wiki&sol;&percnt;D9&percnt;81&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D9&percnt;86&percnt;D9&percnt;8A&percnt;D9&percnt;84&percnt;D8&percnt;A7&lowbar;&lpar;&percnt;D9&percnt;86&percnt;D8&percnt;A8&percnt;D8&percnt;A7&percnt;D8&percnt;AA&rpar;" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"noopener">الفانيلا<&sol;a> ونكمل الخفق<&sol;p>&NewLine;<p>٠ نضيف ثلاث بيضات بالتدريج اي نخفق بين كل بيضة والأخرى حتى يصبح القوام كريميا<&sol;p>&NewLine;<p>٠ نضيف الخليط فوق طبقة البسكويت مع مساواة سطح الخليط بملعقة<&sol;p>&NewLine;<p>٠ ندخل القالب الي الفرن على درجة حرارة ١٦٠ لمدة ٣٥ دقيقة<&sol;p>&NewLine;<p>٠ نخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد ثم ندخله الي الثلاجة لمدة من ٣ الي ٤ ساعات<&sol;p>&NewLine;<hr>&NewLine;<h3><strong>اعداد الطبقة الثالثة<&sol;strong><&sol;h3>&NewLine;<p>٠ في اناء عميق نضيف السكر والنشا ورشة من الملح ونقلب<&sol;p>&NewLine;<p>٠ نضيف عصير الليمون والماء ونقلب<&sol;p>&NewLine;<p>٠ نضع الإناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يسمك القوام<&sol;p>&NewLine;<p>٠ في وعاء عميق اخر نضع صفار البيض ونقلبه ثم نضيف خليط الليمون والنشا وهوساخن الي صفار البيض تدريجيا مع التقليب ثم نضع الخليط مرة أخرى على النار مع التقليب ليسمك القوام<&sol;p>&NewLine;<p>٠ نرفع الإناء عن النار وبعد قليل نضيف ملعقة من الزبدة وملعقة من بشر الليمون ونقلب<&sol;p>&NewLine;<p>٠ نتركه ليبرد ثم نضيفه الي قالب تشيز كيك ونوزعه جيدا وندخله الي الثلاجة لمدة ساعة<&sol;p>&NewLine;<p>٠ نمسك بأطراف ورق الزبدة ونرفع التشيز كيك عن القالب ونزيل الأطراف المحمرة من الفرن<&sol;p>&NewLine;<p>٠ يقطع ويوضع في اطباق التقديم بجوار مشروبك المفضل<&sol;p>&NewLine;