البسبوسة التركية على الطريقة الأصلية،
البسبوسة التركية على الطريقة الأصلية، تعد البسبوسة احد أشهر حلويات المطبخ العثماني التي انتقلت وتأصلت في ثقافة عدد من المطابخ العربية
. 2 كوب ونصف من سميد القمح
٠ كوب وربع من الحليب “اللبن”
٠ كوب وربع من السكر
٠مقدار من الفول السوداني
٠ ملعقة متوسطة من البيكنج بودر
٠ 2 كوب ونصف من السكر
٠ 2 كوب ونصف من الماء
٠ عصير نصف حبة من الليمون
شاهد ايضا
طريقة عمل البسبوسة العادية السادة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
٠ في اناء عميق نضيف ٢ كوب ونصف من السكر
٠ نضيف ٢ كوب ونصف من الماء
٠ نضيف عصير الليمون
٠ نضع الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم نخفض النار ونتركه يغلي لمدة تتراوح بين عشر الي خمسة عشر دقيقة
٠ في وعاء عميق نضيف كوب وربع من السكر
٠ نضيف كوب وربع من الحليب
٠ نقلب حتى نذيب السكر في الحليب “اللبن”
٠ نضيف السميد والبيكنج بودر ونقلب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات
٠ نحضر قالب “صينية” مربعة او مستطيلة الشكل
٠نضيف خليط البسبوسة الي القالب مع مساواة سطحه جيدا
٠ نترك الخليط في الصينية لمدة تتراوح من ساعة ونصف الي ساعتين
٠ بعد مرور الوقت نبدأ في تقطيع خليط البسبوسة علي شكل مربعات او مستطيلات
٠ نبدأ في وضع انصاف حبات الفول السوداني بشكل منظم على القطع
٠ ندخل الصينية الي فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180من الأسفل حتى نلاحظ احمرار الجوانب
. نغلق اسفل الفرن ونشغل اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة
٠ بعد خروج صينية البسبوسة من الفرن نتركها لخمس دقائق ثم نعيد على خطوط التقطيع السابق
٠ نقوم بتوزيع القطر على البسبوسة وهو مازال ساخن بعض الشيئ
٠ يمكن توزيع بعض جوز الهند على وجه البسبوسة
٠ توضع في اطباق التقديم بجوار الشاي او مشروباتكم المفضلة
بسبوسة الزبادي سهلة سريعة بالمنزل طريقة عمل البسبوسة بالزبادي المكونات أولاً، سنحتاج إلى نصف كيلو…
طريقة فيليه السمك: وصفة شهية وصحية لتحضير سمك الفيليه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا
لمعرفة المزيد