تتبيلة دجاج مشوي في الفرن بطريقة سهلة في المنزل
تتبيلة دجاج مشوي في الفرن
المقادير
٠ دجاجة مقطعة ارباع
٠ حبة من الطماطم مقطعة أرباع
٠ 2 حبة من الفلفل الأخضر
٠ ملعقة كبيرة من البابريكا
٠ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
٠ ملعقة صغيرة من الكاري
٠ ملعقة صغيرة من الكركم
٠ نصف ملعقة صغيرة من البصل المجفف
٠ نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
٠ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٠ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
٠ ربع ملعقة صغيرة من القرفة
٠ ملح حسب الرغبة
٠ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
٠ 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
٠ 2 ملعقة كبيرة من الخل
٠ ربع كوب من عصير الليمون
٠ 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
شاهد أيضا
طريقة عمل تندوري الدجاج الهندي
طريقة الاعداد
. في وعاء الخلاط قومي بخلط ( الطماطم، الفلفل الأخضر ، البابريكا الهيل، الكاري، الكركم، البصل والثوم المجفف، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، الملح، معجون الطماطم، الزبادي، الخل، عصير الليمون، زيت الزيتون) جيدا حتى يتكون لديك خليط متجانس
٠ قومي بتغليف الدجاج جيدا بتلك التتبيلة مع وضع التتبيلة بين الجلد واللحم
٠ قومي بتغطية الدجاج وحفظه في البراد لمدة ساعتين والتعزيز النكهة يفضل ليلة كاملة
٠ جهزي قالب ذو حواف مرتفعة وضعي فيه كوب من الماء الساخن
٠ ضعي شبكة فوق القالب ثم ضعي الدجاج على الشبكة
٠ ضعي القالب في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 220 حتى ينضج الدجاج جيدا ويصل للون المطلوب
٠ ضعي الدجاج في طبق التقديم وزينيه حسب الرغبة
٠ قدمي الدجاج بجوار الأرز او حسب الرغبة
