بسبوسة المحلات المرملة المتماسكة بالبيت

بسبوسة المحلات المرملة المتماسكة في دقائق بالبيت

طريقة عمل بسبوسة المحلات بالبيت

المقادير

• 350 جرام من سميد القمح

• 160 جرام من السكر الحبيبات

• 25 جرام من مبشور جوز الهند

• 95 جرام من السمن المذاب بدرجة حرارة الغرفة

• 100 ملليلتر من الحليب السائل بدرجة حرارة الغرفة

• 60 ملليلتر من العسل الطبيعي او الجلوكوز

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير قومي بخلط ( السميد _ السكر الحبيبات _ مبشور جوز الهند )

• أضيفي السمن واخلطي بدون عجن

• أضيفي الحليب مع العسل واخلطي برفق من دون عجن حتي يتجانس الخليط

• قومي بوضع الخليط في قالب مقاس 26 سم مدهون بالسمن من القاع والجوانب

• وزعي الخليط في القالب بالتساوي ثم إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات متتالية

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 30 الي 35 دقيقة مع المتابعة حتي تصل للون المطلوب

• قومي بتوزيع القطر الدافئ علي البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة

• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها تهدأقبل التقطيع والتقديم

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب من السكر الحبيبات

• كوب ونصف من الماء

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة الاعداد

• في قدر علي نار متوسطة اضيفي السكر والماء

• اترك المكونات حتي تبدأ في الغليان

• أضيفي عصير الليمون ثم قومي بخفض النار

• اترك المكونات تغلي سبع دقائق علي نار منخفضة قبل رفعها عن النار