البسبوسة بالماء : تعلمي طريقة عمل بسبوسة ناجحة وإقتصادية

البسبوسة بالماء بدون لبن او زبادي بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل

طريقة عمل البسبوسة بالماء

المقادير

• نصف كيلو جرام م سميد القمح المتوسط بدون إضافات

• ‏نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

• 4 ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند الناعم

• نصف كوب من السمن

• كوب من السكر

• كوب من الماء

• 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير قومي بخلط سميد القمح مع البيكنج بودر وجوز الهند

• في إناء قومي بخلط ( الماء _ السمن _ السكر_ عسل الجلوكوز )

• ضعي الإناء علي نار متوسطة واخلطي باستمرار حتي يذوب السكر ويتجانس الخليط

• ارفعي الخليط عن النار واتركيه يهدأ لدقائق

• قلبي الخليط جيدا حتي يندمج السمن مع الماء ثم ضعيه مباشرة علي السميد

• قومي بمزج المكونات من دون عجن او مبالغة حتي يتجانس الخليط

• ضعي الخليط في قالب مقاس 30 سم مدهون بالسمن او الطجينة

• وزعي االخليط في القالب بالتساوي ثم قومي بطرق القالب علي اي سطح عدة مرات

• يمكنك كخطوة اختيارية غرس بعض حبات البندق علي سطح الخليط

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 200 من الاسفل حتي تحمر جوانب الخليط

• اغلقي الفرن من الاسفل واشعليه من الاعلي حتي يحمر وجه الخليط

• وزعي القطر الساخن مباشرة بعد خروج البسبوسة من الفرن

• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها لساعة قبل التقطيع

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب ونصف من السكر

• 2 كوب من الماء

• ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

• في إناء علي البارد قومي بخلط السكر مع الماء

• تأكدي من إزالة حبيبات السكر التي قد تعلق علي حواف الإناء الداخلية

• ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي تغلي المكونات

• اضيفي عصير الليمون ثم إخفضي النار

• اترك القطر يغلي لعشر دقائق قبل رفعه عن النار

• أضيفي الفانيلا وقلبي