كيك يومي ناجح بطريقة سهلة وسريعة في المنزل
طريقة عمل كيك يومي ناجح
المقادير
٠ 2 كوب ونصف من الطحين متعدد الاغراض
٠ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
٠ 4 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ كوب الي كوب وربع من السكر الحبيبات (الابيض)
٠ ثلاثة ارباع كوب من الزيت (الفاتح)
٠ ثلاثة ارباع كوب من الحليب الدافئ قليلا
٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح
. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو(اختياري )
شاهد ايضا
طريقة عمل كيك الشوكولاتة مع الصوص
طريقة الاعداد
٠ ابدأي بنخل الطحين واتركيه جانبا
٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( البيض، الفانيلا) بالمضرب اليدوي لبضع دقائق حتي يتكون لديك خليط كريمي القوام وفاتح اللون
٠ أضيفي السكر الحبيبات وأخلطي حتي يذوب السكر
٠ أضيفي الزيت واخلطي حتي تتجانس المكونات
٠ أضيفي الحليب الدافئ واكملي الخلط
٠ قومي بنخل (مرة اخري) نصف كمية الدقيق فوق الخليط السائل مع البيكنج بودر وقلبي في إتجاه واحد حتي يختفي الطحين تماما
٠ قومي بنخل النصف الاخر من الطحين فوق الخليط وقلبي في إتجاه واحد حتي يختفي الطحين تماما
, قومي بفصل نصف خليط الكيك ثم اضيفي له ملعقتي الكاكاو مع الخلط جيدا جتي يتجاني
٠ ضعي نصفي الخليط تباعا في قالب مبطن بالزبدة والطحين ثم قومي بعمل موجات دائرية بعود خشبي
٠ ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين جيدا علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط
٠ يستغرق الكيك في الفرن مدة تتراوح بين 40 إلي 45 دقيقة
٠ يراعي عدم فتح الفرن للتأكد من نضج الكيك باستخدام العود الخشبي قبل الدقيقة 35
٠ اترك الكيك لعشر دقائق في الفرن بعد إغلاقه
