كنافة المقلاة احد اسرع طرق اعداد الكنافة اللذيذة بخطوات سهلة لإعداد الحلي بوقت قصير وطعم لذيذ
عمل كنافة المقلاة السريعة في دقائق علي الغاز
طريقة تحضير كنافة المقلاة بالقشطة
المكونات
مكونات القطر “الشيرة ، الشربات، السيرب”
٠ كوب ونصف من السكر
٠ كوب ونصف من الماء
٠ عصير نصف حبة ليمون
مكونات اعداد الكنافة
٠ “٢٠٠” جرام من الكنافة
٠ “٧٠” جرام من الزبدة المذابة
٠ ٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند
٠ عبوة قشطة قيمر ١٧٠ جرام
مكونات التزيين
٠ بعض اللوز والفستق المجروش
٠ بعض جوز الهند
طريقة الاعداد
طريقة اعداد القطر
٠ على نار متوسطة في وعاء عميق نضيف كوب ونصف من السكر
٠ نضيف كوب ونصف من الماء
٠ نقلب برفق حتى يذوب السكر
٠ نترك الخليط حتى يغلي
٠ نضيف عصير نصف حبة من الليمون
٠ نخفض النار ونترك الخليط ليغلي لمدة عشر دقائق
٠ نرفع القطر عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد
طريقة اعداد الكنافة
٠ نقوم بتجميد الكنافة في المجمد
٠ نقوم بتكسير الكنافة فور خروجها من المجمد باستخدام اليدين او محضرة الطعام
٠ نقوم بإضافة ملعقتي جوز الهند الي الكنافة مع التقليب
٠ نقوم بإضافة الزبدة المذابة الي الكنافة مع دلك الكنافة جيدا مع الزبد
٠ نحضر مقلاة ذات مقاس صغير وندهنها بالزبد
٠ نقوم بوضع نصف مقدار الكنافة في المقلاة مع الضغط عليها جيدا باليد
٠ نضيف القشطة ونوزعها برفق باستخدام ملعقة مع تجنب وصول القشطة للحواف
٠ نضيف باقي مقدار الكنافة مع مراعاة مساواة سطحها بالضغط برفق
٠ نضع المقلاة على نار منخفضة مع التحريك المستمر للمقلاة حتى لاتتركز حرارة النار في مكان واحد
٠ عندما نلاحظ احمرار جوانب الأطراف نجهز صحن ونقلب فيه قالب الكنافة
٠ نعيد قالب الكنافة مرة أخرى الي المقلاة حنى نحمر الوجه الاخر
٠ نضع المقلاة على نار منخفضة مع مراعاة تحريك المقلاة من وقت لآخر حتى نلاحظ احمرار الوجه الاخر
٠ نضع قالب الكنافة في طبق ونتركها لتهدأ لمدة دقيقتين
٠ نضيف القطر الي الكنافة فاترا
٠ نزين وجه الكنافة ببعض اللوز والفستق المجروش
٠ توضع في اطباق التقديم وتقدم ساخنة بجوار مشروبكم المفضل
