You are currently viewing عمل كيك الشوكولاتة الهش بالصوص – بطريقة سهلة ومكونات بسيطة في البيت
طريقة اعداد كيك الشوكولاتة

عمل كيك الشوكولاتة الهش بالصوص – بطريقة سهلة ومكونات بسيطة في البيت

3.4/5 - (7 أصوات)

عمل كيك الشوكولاتة اللذيذ بطريقة سهلة في الخلاط الكهربي مع اسهل طريقة لعمل صوص الشوكولاتة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهش

مكونات خليط الكيك

٠ كوب ونصف من الطحين الخاص بالكيك او متعدد الاستخدامات

٠ ملعقة طعام من البيكنج بودر

٠ ربع كوب من الكاكاو الخام

٠ كوب الاربع من الحليب في درجة حرارة الغرفة

٠ نصف كوب من الزيت النباتي

٠ ملعقة صغيرة من الخل

٠ ٣ حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة

٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا الحبيبات او السائلة

٠ كوب الا ربع من السكر

مكونات صوص الكيك

٠ نصف كوب من الكاكاو

٠ نصف كوب من الحليب

٠ نصف كوب من السكر

٠ نصف كوب من الزيت

طريقة إعداد خليط الكيك

٠ في وعاء عميق نقوم بنخل الطحين ثم نضيف له ملعقة كبيرة من البيكنج بودر و ربع كوب من الكاكاو الغير محلي ونقلب

٠ في الخلاط الكهربي نضيف كوب الا ربع من الحليب مع ملعقة صغيرة من الخل ونتركهم دقائق قليلة حتى نلاحظ تقطع الحليب

٠ نضيف نصف كوب من الزيت

٠نضيف ثلاث حبات من البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ نضيف كوب الاربع من السكر

٠ نشغل الخلاط حتى نمزج المكونات جيدا

٠ نضيف خليط الطحين بالكاكاو الي المكونات السائلة في الخلاط ثم نعيد تشغيل الخلاط لمزج المكونات

٠ نجهز قالب للكيك مدهون بقليل من الزبدة وموزع عليه بعض الطحين

٠ نسكب خليط الكيك في القالب

٠ ندخل قالب الكيك الي فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة تتراوح من ٢٥ الي ٤٠ دقيقة حسب حجم القالب ولذلك بعد ٢٥ دقيقة نختبر نضج الكيك بعود خشبي

٠ بعد النضج نغلق الفرن ولكن لانخرج قالب الكيك مباشرة بل نتركه بضع دقائق ثم نخرجه ثم نقلبه في طبق

طريقة إعداد صوص الشوكولاتة للكيك

٠ في الخلاط الكهربي نخلط نصف كوب من الحليب مع نصف كوب من الكاكاو ونصف كوب من السكر

٠ بعد خلط المكونات السابقة نبدأ في إضافة نصف كوب من الزيت النباتي تدريجيا من فتحة الخلاط العلوية حتى نلاحظ زيادة سمك الخليط

طريقة دمج كيك الشوكولاتة مع صوص الشوكولاتة

٠ نضع قالب الكيك على ورق زبدة ثم ندهنه بصوص الشوكولاتة

٠ نضع القالب في طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة ببعض اللوز المقشر وجوز الهند