You are currently viewing طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية بالبيت
ميني بيتزا

طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية بالبيت

3.9/5 - (57 صوت)

طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية في البيت بكل سهولة لتصبح جاهزة للافطار والعشاء

طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية في البيت

مقادير عجينة البيتزا

. 1 كوب من الحليب الدافئ

. 1 ملعقة طعام من السكر الحبيبات

. 1 ملعقة طعام من الخميرة الفورية

. نصف ملعقة صغيرة من الملح

. ثلث كوب من زيت الزيتون

. 2 كوب ونصف من الطحين المتعدد الاغراض

مكونات حشوة البيتزا

” تعود للذوق الشخصي “

. مقدار من جبن الموزاريلا

. مقدار 1 ملعقة من صلصة البيتزا لكل ميني بيتزا

. مقدارمن الزيتون الخالي من البذور

. مقدار من مكعبات او حلقات الفلفل الاخضر والاحمر

شاهد ايضا

طريقة عمل ميني بيتزا في المقلاة

طريقة عمل البيتزا بصلصة الرانش

طريقة الاعداد

. في وعاء كبير قومي بخلط ( الحليب الدافئ ، الخميرة الفورية ، الملح ، السكر )

. اضيفي زيت الزيتون واخلطي

. اضيفي الطحين و امزجي جيدا ثم اعجني بيديك لمدة عشر دقائق حتي تحصلي علي عجينة ملساء لاتلتصق باليد

. شكلي العجين علي شكل كرة ثم ادهنيها بزيت الزيتون وضعيها في الوعاء

. قومي بتغطية الوعاء جيدا ثم اتركيه لمدة 40 دقيقة

. بعد مرور الوقت شكلي العجين علي هيئة اسطوانة ثم قسميها لعشر اجزاء

. شكلي كل جزء علي هيئة كرة وضعيها في قالب موزع عليه بعض الطحين

. قومي بتغطية كرات العجين واتركيها ترتاح ل10 دقائق اخري

. علي سطح نظيف موزع عليه بعض الطحين قومي بفرد كرات العجينة بقاعدة كوب او بيديك بحيث تكون الحواف اسمك من الوسط

. قومي بنغز سطح العجين ثم وزعي ملعقة من صلصة البيتزا مع تجنب الاطراف

. اضيفي مقدار من الجبن الموزاريلا ثم شرائح الفلفل الاخضر والزيتون

. وزعي مقدار من الريحان او الزعتر المجفف ، الاوريجانو ” اختياري “

. ضعي البيتزا في قالب مدهون بالزيت وموزع عليه بعض الطحين لتجنب التصاق البيتزا به اثناء النضج مع ترك مسافة بين كل بيتزا والاخري

. ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 حتي تلاحظي بدء تلون قاعدة العجين

.