You are currently viewing طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل شاورما اللحم

طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم بخطوات بسيطة في المنزل

3.9/5 - (55 صوت)

طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم بتتبيلة لذيذة مع كيفية عمل ساندويتش الشاورما بنفس طريقة المطاعم

طريقة عمل شاورما اللحم

المقادير

٠ نصف كيلو من اللحم مع بعض الدهن

٠ ٣ ملاعق كبيرة من دبس الرمان

٠ ٣ ملاعق كبيرة من الخل الابيض

٠ نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف

٠ ملعقة صغيرة من البصل المجفف

٠ ملعقة صغيرة من البابريكا

٠ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل

٠ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

٠ ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

٠ ربع ملعقة صغيرة من القرفة

٠ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٠ ٣ ملاعق كبيرة من الزيت

٠ ملح حسب الرغبة

٠ حبة من البصل مقطعة جوانح رفيعة

٠ نصف ملعقة من السماق

٠ طحينة

٠ شرائح من الطماطم

٠ شرائح خيار مخلل

٠ خبز

شاهد ايضا

طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة العمل

٠ نقطع اللحم الي شرائح طولية رفيعة ثم نضعها في وعاء عميق

٠ نصيف (دبس الرمان ، الخل ، الثوم والبصل المجفف ، البابريكا ، الزنجبيل ، الكزبرة الجافة ، الهيل ، القرفة ، الفلفل الأسود ، الزيت ، الملح حسب الرغبة)

٠ نقلب اللحم مع جميع المكونات جيدا

٠ نغطي وعاء اللحم وندخله الي الثلاجة لمدة ساعتين وكلما زاد الوقت كان أفضل

٠ في مقلاة على نار مرتفعة نسخن القليل من الزيت

٠ نضيف شرائح اللحم ونقلب من وقت لآخر حتى ينضج اللحم تماما ويتحمر بعض الشيئ

٠ نضيف جوانح البصل والسماق ونقلب لمدة دقيقة

٠ نرفع الشاورما عن النار

٠ نجهز الخبز (خبز صامولي او مايعرف بالفينو ، صاج ، عربي)

٠ ندهن وجه الخبز الداخلي بالطحينة بشكل طولي

٠ نضيف بعض شاورما اللحم

٠ نضيف بعض شرائح الطماطم او الخيار المخلل

٠ اذا كان الخبز ( صاج او عربي) نثني الطرف السفلى والعلوي للخبز نحو الداخل باتجاه الحشوة ثم نمسك بأحد جوانب الخبز ونلف حتى نغلقه على الجانب الاخر

٠ في مقلاة طهي اللحم نقوم بتحمير وجهي الساندويتش على نار متوسطة

٠ تقدم الشاورما ساخنة بجوار البطاطس المقلية وسلطة الطحينة