You are currently viewing طريقة عمل اللقيمات (لقمة القاضي) مثل المحلات في المنزل
لقيمات مقرمشة

طريقة عمل اللقيمات (لقمة القاضي) مثل المحلات في المنزل

5/5 - (4 أصوات)

طريقة عمل اللقيمات المقرمشة او مايعرف بلقمة القاضي ، العوامة الشامية ، الزلابية المصرية بخطوات بسيطة في المنزل بطعم ينافس المحلات وبجودة تناسب مختلف التجمعات والمناسبات المختلفة

طريقة عمل اللقيمات

المقادير

٠ ٢ كوب من الطحين المتعدد الاستخدامات

٠ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

٠ ملعقة صغيرة من السكر الحبيبات

٠ نصف ملعقة صغيرة من الملح

٠ ٢ ملعقة طعام ن نشا الذرة

٠ بعض شعيرات الزعفران “إختياري”

٠ كوب وربع الي كوب ونصف من الماء الدافئ حسب تشرب الطحين السوائل

. كوب ونصف قطر ثقيل بارد

شاهد ايضا

طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة

طريقة عمل اللقيمات بحشوة الجبنة

طريقة العمل

٠ في وعاء كبير نقوم بنخل الطحين

٠ نضيف (الخميرة الفورية ، السكر الحبيبات ، الملح ، نشا الذرة ، الزعفران)

طريقة عمل مسحوق البابريكا
كيف نعمل القطايف في البيت
الشيش طاووق علي الغاز
طريقة تحضير خل التفاح
وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
كيف نسوي الكبسة السعودية
الاوزي الشامي
خطوات عمل البيتزا مثل المطاعم
paprika
qataef
shesh tawoq
apple vinegar
loqimate sweet
saudi kabsa
الاوزي الشامي
PIZZA
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow

٠ نخلط المواد الجافة جيدا مع بعضها البعض باستخدام ملعقة

٠ نضيف الماء بشكل تدريجي مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة مطاطية خالية من التكتلات

٠ نغطي العجين جيدا ونتركه يختمر لمدة ٣٠ دقيقة ويتضاعف حجمه

٠ نحرك العجين بعد إختماره حتى نخرج الهواء الزائد لتجنب حوادث تطاير الزيت عند قلي اللقيمات

٠ نضع العجين في كيس ثم نقص فوهة الكيس بحجم اللقيمات المرغوب

٠ نسخن زيت غزير في مقلاة عميقة او قدر

٠ نجهز مقص مغموس اطرافه في زيت بارد في طبق جانبي

٠ بالقرب من زيت القلي نمسك كيس العجين باليد اليسرى والمقص باليد اليمني

٠ نضغط على كيس العجين حتى يخرج القليل منه من فتحة الكيس ثم نقصه بالمقص حتى يسقط في الزيت مع مراعاة غمس المقص في زيت بارد بين قص اللقيمات لتجنب الالتصاق

٠ نقلب اللقيمات باستمرار أثناء القلي حتى تتحمر بلون ذهبي واحد من مختلف الجوانب

٠ نصفي اللقيمات من الزيت ثم نغمسها في قطر ثقيل بارد او نوزع عليها دبس تمر ، عسل طبيعي ، صوص شوكولاتة

٠ نصفي اللقيمات من القطر الزائد من خلال وضعها مصفاة ثم نضعها في اطباق التقديم

٠ تقدم اللقيمات بجوار مشروب بدون سكر

وصفة سهلة لتحضير اللقيمات
بسبوسة ذايبة
طريقة عمل كريمة الحلويات
طريقة عمل رموش الست
فاهيتا دجاج chefteta
بلح الشام بدون بيض
طريقة عمل الزبادي
loqimate sweet
basbousa
Desserts cream
ROMOSH ALSET CHEFTETA
png_20230311_212959_0000
fajita chefteta
balah elsham
yogurt chefteta
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow