طريقة عمل الكيك العادي بمكونات وخطوات بسيطة مما يساعدك على عمل الكيك اليومي بمنتهى السهولة
طريقة عمل الكيك العادي اليومي في المنزل
المقادير
٠ ٢ كوب من الطحين متعدد الاستخدامات
٠ ملعقة طعام ممسوحة من البيكنج بودر
٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح
٠ ٣ حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة
٠ ملعقة صغيرة من الفانيلا
٠ كوب من السكر
٠ ثلاثة ارباع كوب من زيت الذرة
٠ نصف كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة
شاهد ايضا
طريقة عمل كيك الشوكولاتة مع الصوص
طريقة عمل كيك البرتقال مع الصوص
طريقة الاعداد
٠ في وعاء كبير نقوم بخفق البيض في درجة حرارة الغرفة مع كوب السكر باستخدام المضرب الكهربي او اليدوي حتى يفتح لون الخليط ويزداد حجما بعض الشيئ
٠ نضيف ملعقة صغيرة من الفانيلا ونقلب ثم نضيف ثلاثة ارباع الكوب من زيت الذرة ثم نكمل خفق لمدة دقيقتين
٠ نضيف نصف كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة ونقلب
٠ نقوم بخلط الطحين مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة طعام ممسوحة من البيكنج بودر
٠ ننخل خليط الطحين فوق المكونات السائلة
٠ نخلط جميع المكونات برفق حتى نحصل على خليط ناعم خالي من ترسبات وتكتلات الطحين
٠ نجهز قالب ذو حجم مناسب وندهنه جيدا بالزبدة من الجوانب والقاع ثم نوزع عليه بعض الطحين
٠ ندخل قالب الكيك الي فرن مشغل مسبقا على درجة حرارة ١٧٥ على الرف الأوسط لمدة ٣٠ الي ٣٥ دقيقة
٠ نضع بجوار الكيك في الفرن قالب به ماء ساخن مما يساعد توزيع درجة الحرارة أثناء نضج الكيك
٠ يمكن اختبار نضج الكيك بغرز عود خشبي اذا خرج نظيفا معناه ان الكيك نضج اما اذا خرج به بعض الخليط فهذا يعني انه يحتاج بضع دقائق أخرى
. بعد بعد نضج الكيك ننتظر قليلا قبل اخراجه ثم نقلبه علي سطح شبكي حتي يهدا تماما يقطع الكيك ويقدم بجوار الشاي بدون سكر او اي مشروب تفضلون
