سر البسبوسة المرملة المتماسكة بالبيت

سر البسبوسة المرملة المتماسكة بخطوات سهلة وسريعة بالبيت

سر البسبوسة المرملة المتماسكة بالبيت

المقادير

• 3 اكواب من سميد القمح المتوسط بدون إضافات

• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

• 2 ملعقة كبيرة من مبشور جوز

• ثلاثة ارباع كوب من السكر

• ثلاثة ارباع كوب من السمن

• ثلاثة ارباع كوب من الحليب

• 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او الجلكوز

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير قومي بخلط ( سميد القمح _ البيكنج بودر _ مبشور جوز الهند )

• في إناء قومي بخلط ( السكر _ السمن _ الحليب _ العسل )

• ضعي الخليط علي نار متوسطة مع التحريك المستمر حتي يذوب السكر ويصلح دافئ وليس ساخن

• أضيفي الخليط السائل الي السميد واخلطي برفق من دون عجن حتي بنجانس الخليط

• ضعي الخليط في قالب مقاس 28 _30 سم مبطن بالسمن

paprika

qataef

shesh tawoq

apple vinegar

loqimate sweet

saudi kabsa

الاوزي الشامي

PIZZA

• وزعي الخليط بالتساوي في القالب ثم إحمليه واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

• يمكنك كخطوة إختيارية غرز بعض حبات المكسرات المقشرة والغير محمصة في سطح الخليط

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسخن مسبقا من الاسفل علي درجة حرارة 200

• عند إحمرارحواف البسبوسة قومي بإغلاق نار اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي تصلي للون السطح المطلوب

• قومي بتوزيع القطر ساخنا علي البسبوسة فور خروجها من الفرن

• قومي بتغطية البسبوسة واتركيها لمدة ساعة قبل التقطيع لزيادة تماسك القطع

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب من السكر

• كوب ونصف من الماء

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

• في إناء قومي بخلط السكر مع الماء

• ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات بالغليان

• أضيفي عصير الليمون ثم قومي بخفض النار

• اترك القطر عشر دقائق قبل رفعه

• أضيفي الفانيلا وقلبي

loqimate sweet

basbousa

Desserts cream

ROMOSH ALSET CHEFTETA

png_20230311_212959_0000

fajita chefteta

balah elsham

yogurt chefteta