خطوات بسيطة لعمل بسبوسة ناجحة في المنزل

خطوات بسيطة لعمل بسبوسة ناجحة في المنزل

خطوات بسيطة لعمل بسبوسة في المنزل

المقادير

( الكوب المستخدم هو نفسه في جميع المقادير )

• نصف كيلو جرام من سميد القمح

• كوب ونصف من السكر الحبيبات

• ثلاثة ارباع كوب من اللبن ( الحليب السائل )

• نصف كوب من السمن المذاب

• ثلث كوب من قطر حلويات ثقيل او عسل طبيعي ، جلوكوز

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير قومي بخلط ( السكر _ الحليب _السمن _قطر حلويات ثقيل ) حتي يذوب السكر

• أضيفي سميد القمح ثم إخلطي برفق من دون عجن حتي تمتزج المكونات

• ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن ثم قومي بتوزيعه بالتساوي

• قومي بحمل القالب وطرقه علي سطح المطبخ عدة مرات ثم زيني السطح ببعض المكسرات

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين من الاسفل علي درجة حرارة 180 حتي تلاحظي إحمرار حواف الخليط

• اغلقي حرارة اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يحمر وجه البسبوسة

• وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد إخراجها من الفرن مباشرة

---

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب من السكر

• كوب من الماء

• شريحة من الليمون

• ملعقة متوسطة من السمن

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

• في إناء علي قومي بإضافة السكر ثم الماء مع شريحة الليمون

• ضعي الإناء علي نار متوسطة حتي تبدأ المكونات في الغليان

• قومي بخفض النار واترك القطر عشر دقائق قبل رفعه عنها

• اضيفي السمن والفانيلا واخلطي حتي يندمجا مع القطر