You are currently viewing بسبوسة سادة مرملة ومتماسكة – طريقة عمل البسبوسة في البيت
البسبوسة السادة

بسبوسة سادة مرملة ومتماسكة – طريقة عمل البسبوسة في البيت

5/5 - (3 أصوات)

بسبوسة سادة مرملة ومتماسكة بخطوات بسيطة في المنزل

طريقة عمل بسبوسة سادة مرملة ومتماسكة

المقادير

٠ 3 اكوب من سميد القمح ( سيمولينا ) بدون إضافات

٠ 2 ملعقة كبيرة من مبشور جوز الهند الناعم

٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ ثلثي كوب من السكر الحبيبات

٠ ثلثي كوب من السمن الطبيعي او الزبدة المذابة

٠ ثلثي كوب من الحليب السائل

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بدون سمن او زيت

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير وعميق أضيفي ( 3 اكواب من سميد القمح، 2 ملعقة كبيرة من مبشور جوز الهند ، ملعقة صغيرة من البيكنج بودر) ثم إخلطيها جيدا

٠ في إناء أضيفي ثلثي كوب من السكر الحبيبات ، السمن الطبيعي ، الحليب السائل)

٠ ضعي الخليط علي نار منخفضة واخلطي بالمشبك اليدوي حتي يذوب السكر ويصبح الخليط دافئ وليس ساخن

٠ ضعي الخليط السائل علي السميد وقلبي برفق ( دون عجن) حتي تمتزج المكونات جيدا

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٣٠ سم مدهون بالزبدة او السمن من القاع والجوانب

٠ وزعي الخليط في القالب بالتساوي وبسمك موحد

٠ ضعي القالب في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة ٢٠٠ من الاسفل فقط حتي تلاحظي إحمرار الحواف ثم أغلقي النار من الاسفل واشعليها من الاعلي حتي يحمر وجه البسبوسة ايضا

٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة فور إخراجها من الفرن

٠ قومي بتغطية البسبوسة واتركيها لساعة تقريبا قبل التقطيع والتقديم

٠ يمكنك تقديم البسبوسة مشروبات كالشاي والقهوة بدون سكر

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ كوب وربع من السكر الحبيبات

٠ 2 كوب من الماء

٠ ملعقة طعام من السمن الطبيعي او الزبدة

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

٠ في إناء قومي بخلط السكر مع الماء علي البارد

٠ ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي يبدأ في الغليان

٠ أضيفي عصير الليمون واخفضي النار ثم اتركيه يغلي لعشر دقائق

٠ اصيفي السمن والفانيل وأخلطي ثم ارفعي القطر عن النار