You are currently viewing بسبوسة السميد والحليب – طريقة عمل البسبوسة في المنزل في دقائق
بسبوسة السميد والحليب

بسبوسة السميد والحليب – طريقة عمل البسبوسة في المنزل في دقائق

4.6/5 - (5 أصوات)

بسبوسة السميد والحليب في المنزل بدقائق علي طريقة الحلواني

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب في المنزل

المقادير

٠ كوب ونصف من سميد القمح (سيمولينا )

٠ ثلاثة ارباع كوب من السكر الحبيبات

٠ نصف كوب من السمن المذاب دافئ

٠ نصف كوب من الحليب السائل دافئ

٠ 2 ملعقة طعام من عسل الجلوكوز او العسل الطبيعي

٠ نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند بدون بيض

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( نصف كوب من السمن المذاب دافئ ، نصف كوب من الحليب الدافئ ، 2 ملعقة طعام من عسل الجلوكوز او الطبيعي، ثلاثة ارباع كوب من السكر الحبيبات) حتي يذوب السكر ويتجانس الخليط جيدا

٠ نضيف ( كوب ونصف من سميد القمح، نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر)

٠ إخلطي المكونات برفق من دون عجن حتي تتجانس جميع المكونات

٠ ضعي الخليط في قالب مقاس ٢٥ الي ٢٨ سم مدهون بالزبدة او الطحينة من القاع والجوانب حتي تتجنبي التصاق البسبوسة به بعد النضج

٠ وزعي الخليط في القالب بالتساوي ثم احملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

٠ ضعي القالب في فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 من الاسفل فقط حتي تلاحظي اكتساب حواف البسبوسة للون التحمير

٠ اغلقي اسفل الفرن وشغلي اعلاه حتي يكتسب سطح البسبوسة للون لدرجة اللون المطلوب

٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن ثم قومي بتغطيتها وتركها لمدة ساعة قبل التقطيع والتقديم

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

٠ كوب ونصف من السكر الحبيبات

٠ كوب ونصف من الماء

٠ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج

طريقة الاعداد

٠ في قدر ضعي السكر والماء علي نار متوسطة

٠ اترك القدر حتي تبدأ المكونات في الغليان

٠ أضيفي عصير الليمون ثم اخفضي النار

٠ اترك القطر يغلي لعشر دقائق ثم ارفعيه عن النار

٠ وزعي القطر ساخنا علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة