You are currently viewing البسبوسة بالزبادي وجوز الهند – طريقة عمل البسبوسة بدون بيض في البيت
البسبوسة بالزبادي وجوز الهند

البسبوسة بالزبادي وجوز الهند – طريقة عمل البسبوسة بدون بيض في البيت

4.4/5 - (5 أصوات)

البسبوسة بالزبادي وجوز الهند بطريقة سهلة في البيت

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند

المقادير

٠ نصف كوب من سميد القمح او مايعرف بالسيمولينا

٠ نصف كوب من مبشور جوز الهند الناعم

٠ نصف كوب من الطحين (دقيق) العادي

٠ نصف كوب من السكر الحبيبات

٠ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

٠ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

٠ ربع ملعقة صغيرة من الملح

٠ نصف كوب من خليط الزبدة والزيت

٠ نصف كوب من الزبادي (الروب)

٠ نصف كوب من الحليب السائل في درجة حرارة الغرفة

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة علي الطريقة التركية بدون زيت اوسمن

طريقة عمل البسبوسة العادية السادة

طريقة الاعداد

٠ في وعاء كبير قومي بخلط ( نصف كوب سميد ، نصف كوب طحين ، نصف كوب جوز الهند ، نصف كوب سكر ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، نصف ملعقة صغيرة فانيلا ، ربع ملعقة صغيرة ملح)

٠ في وعاء اخر قومي بخلط ( نصف كوب خليط زبدة وزيت او زيت فقط ، نصف كوب حليب ، نصف كوب زبادي)

٠ قومي بإضافة الخليط السائل الي الخليط الجاف

٠ امزجي المكونات برفق من دون عجن حتى يتكون لديك خليط متجانس يشبه خليط الكيك

٠ ضعي الخليط في قالب مدهون بالزبدة جيدا من القاع والجوانب

٠ قطعي الخليط قبل وضعه في الفرن

٠ ضعي القالب على الرف الأوسط في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل فقط حتى تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة

٠ إغلقي أسفل الفرن واشعلي أعلاه حتى يصل سطح البسبوسة للون المطلوب

٠ وزعي القطر فاترا على البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة

٠ قومي بترك البسبوسة حتى تهدأ ثم زينيها وقطعها حسب رغبتك

طريقة عمل القطر

المقادير

٠ نصف كوب من السكر

٠ نصف كوب من الماء

٠ ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة الاعداد

٠ في إناء أضيفي السكر ثم الماء وعصير الليمون

٠ ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يصل للغليان

٠ إخفضي النار ثم اتركي الخليط يغلي ل٥ دقائق

٠ ارفعي القطر عن النار ثم اتركيه حتى يهدأ