You are currently viewing اسرع بيتزا بدون فرن ،في المقلاة بخطوات سهلة وسريعة في المنزل
بيتزا المقلاة السريعة

اسرع بيتزا بدون فرن ،في المقلاة بخطوات سهلة وسريعة في المنزل

  • Post last modified:مارس 1, 2022
  • Post category:البيتزا
  • Reading time:5 mins read
4.1/5 - (9 أصوات)

اسرع بيتزا بدون فرن بعجينة سائلة في المقلاة بخطوات سهلة وبسيطة في دقائق معدودة

طريقة عمل اسرع بيتزا بدون فرن

المقادير

“تكفي لعمل 1 بيتزا متوسطة الحجم “

. كوب من الطحين المخصص للخبز او 00 واذا لم يتوفر نستخدم الطحين متعدد الاستخدامات

. نصف ملعقة صغيرة من الملح

. نصف ملعقة صغيرة من السكر الحبيبات

. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

. نصف كوب من الماء الدافئ

مكونات حشوة البيتزا

” تعود للذوق الشخصي “

. 2ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا

. مقدار من حلقات البصل مقطعة رفيع

. حلقات من الفلفل الاحمر والاخضر مقطعة رفيع

. بعض الزيتون المخلي

. مقدار من اللحم المفروم المعصج

. 150 جرام من الجبن الموزاريلا

شاهد ايضا

طريقة عمل البيتزا علي الطريقة الايطالية

طريقة عمل البيتزا محشية الاطراف

طريقة الاعداد

. في وعاء كبير نقوم بخلط كل من ( الطحين ، السكر ، الملح ،الخميرة الفورية ، البيكنج بودر )

. نضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط باستخدام المضرب اليدوي حتي نحصل علي عجينة اقرب الي القوام السائل

. نحضر مقلاة متوسطة الحجم وندهنها جيدا بالزيت من القاع والجوانب

. نضيف خليط العجين الي المقلاة

. باستخدام فرشاة ندهن سطح العجين برفق بصلصلة البيتزا

. نوزع مقدار من الجبن الموزاريلا

. نوزع شرائح البصل ، الفلفل الاحمر والاخضر ، الزيتون المخلي ، بعض اللحم المعصج

. نوزع مقدار اخر من الجبن الموزاريلا

. نضع المقلاة علي نار هادئة ثم نغطيها ونتركها من 10 الي 15 دقيقة

. نضع البيتزا في طبق التقديم ثم نقطعها الي شرائح مثلثة

طريقة عمل صلصلة البيتزا

المقادير

. 3 ملاعق طعام من الزيت

. كوب من عصير الطماطم

. نصف ملعقة صغيرة من السكر

. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف

. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

. نصف ملعقة صغيرة من البصل المجفف

. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

. ملعقة صغيرة من الخل الابيض

. انصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة الاعداد

. في اناء نسخن الزيت علي نار متوسطة

. نضيف عصير الطماطم ، السكر ، الثوم والبصل المجفف ، الزعتر ، الفلفل الاسود ، البابريكا ، الخل الابيض ، الملح

. نقلب المكونات جيدا ثم نتركها حتي تتخلص من السوائل الزائدة ويزداد سمكها

. نرفع الاناء عن النار

. نترك الصلصة تبرد تماما قبل وضهعا علي عجين البيتزا