مكونات البسبوسة الناجحة اللذيذة في المنزل

مكونات البسبوسة الناجحة واللذيذة في المنزل

مكونات البسبوسة الناجحة

المقادير

• 3 اكواب من سميد القمح بدون إضافات

• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

• ثلث كوب من مبشور جوز الهند الناعم

• نصف حوب من السكر الحبيبات

• ثلاثة ارباع كوب من السمن المذاب في درجة حرارة الغرفة

• ثلاثة ارباع كوب من اللبن السائل في درجة حرارة الغرفة

• 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي او الجلوكوز

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة الهشة بجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة المكرملة

طريقة الاعداد

• في وعاء كبير قومي بخلط السميد مع البيكنج بودر و مبشور جوز الهند

• أضيفي السمن المذاب واخلطي برفق حتي يتغلف السميد بالسمن ويشبه الرمل المبلل

• في إناء قومي بخلط السكر مع اللبن والعسل جيدا حتي يذوب السكر

• أضيفي الخليط السائل الي السميد واخلطي برفق حتي يتجانس الخليط

• ضعي الخليط في قالب مقاس 28 سم مدهون بالسمن ووزعي الخليط بالتساوي ثم إحملي القالب واطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 200 حتي تلاحظي إحمرار حواف الخليط

• اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه مع المتابعة حتي يحمر سطح الخليط ايضا

• وزعي القطر علي البسبوسة فور خروجها من الفرن ثم قومي بتغطيتها واتركيها حتي تهدأ

---

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب من السكر

• كوب ونصف من الماء

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

طريقة الاعداد

• في إناء علي نار متوسطة قومي بخلط السكر مع الماء

• تأكدي من إزالة اي حبيبات سكرية تتعلق بحواف القدر الداخلية

• اترك الخليط حتي يغلي ثم أضيفي عصير الليمون وأخفضي النار

• اترك القطر يغلي علي نار منخفضة لسبع ظقائق قبل رفعه