مكونات البسبوسة العادية “وصفة سهلة وسريعة “

مكونات البسبوسة العادية وطريقة اعدادها في المنزل

مكونات البسبوسة العادية

المقادير

• 2 كوب ونصف من سميد القمح

• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند

• نصف كوب من السمن المذاب

• نصف كوب من اللبن

• كوب من السكر

• 2 ملعقة طعام من عسل النحل او الجلكوز او قطر الكنافة

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة

طريقة عمل البسبوسة التركية

طريقة الاعداد

• ابدأي بخلط سميد القمح مع مبشور جوز الهند في وعاء كبير

• أضيفي السمن المذاب واخلطي برفق حتي يتشبع السميد بالسمن

• قومي بخلط اللبن مع السكر والعسل او بدائله

• ضعي الخليط علي نار متوسطة وقلبي حتي يذوب السكر وتتجانس المكونات وتصبح دافئة

• أضيفي الخليط الي السميد وقلبي من دون عجن حتي تتجانس جميع المكونات

• ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن

• وزعي الخليط بالتساوي وبسمك لا يتجاوز نصف سنتيمتر

• إحملي القالب و اطرقيه علي سطح المطبخ عدة مرات متتالية للتخلص من الهواء الزائد

• يمكنك غرز بعض حبات المكسرات في سطح الخليط كخطوة إختيارية

• ضعي القالب في المبرد لمدة 20 دقيقة قبل وضعه في الفرن

• سخني الفرن مسبقا من الاسفل علي درجة حرارة 200

• ضعي القالب علي الرف الاوسط في الفرن حتي تلاحظي إحمرار حواف البسبوسة

• اغلقي اسفل الفرن واشعلي اعلاه حتي يصل وجه البسبوسة للون المطلوب

• وزعي القطر الساخن علي البسبوسة بعد خروجها من الفرن

• قومي بتغطية البسبوسة حتي تهدأ قبل التقطيع

---

طريقة عمل قطر البسبوسة

المقادير

• كوب ونصف من السكر

• 2 كوب ونصف من الماء

• ملعقة طعام من عصير الليمون

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة الاعداد

• في إناء علي البارد قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون

• ضعي الخليط علي نار متوسطة حتي تغلي المكونات

• إخفضي النار واترك القطر يغلي لعشر

• أضيفي الفانيلا وقلبي ثم ارفعي القطر عن النار